结论：会计没交接完是否可以起诉，需根据具体情况判断，若因未交接导致损失，一般可以起诉要求赔偿；若未造成实际损失，起诉可能缺乏充分依据。以下从不同角度详细分析：
一、从合同违约角度分析
如果会计与公司之间存在明确的劳动合同或工作交接协议，且协议中规定了会计在离职或岗位变动时需完成的工作交接内容、时间及责任等条款。那么，当会计未按照协议约定完成交接工作时，就构成了违约行为。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 法律后果：公司有权要求会计继续完成交接工作，或者采取其他补救措施。如果因会计未交接完工作给公司造成了实际损失，公司还可以要求会计赔偿相应的损失。在这种情况下，公司可以通过起诉来维护自己的合法权益。
二、从侵权责任角度分析
如果会计未交接完工作，导致公司遭受了经济损失或其他损害，且这种损害与会计的未交接行为之间存在因果关系，那么会计的行为可能构成侵权。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 法律后果：公司有权要求会计承担侵权责任，包括赔偿因未交接工作而给公司造成的损失。如果双方无法协商解决，公司同样可以通过起诉来寻求法律救济。
三、从实际损失角度分析
虽然会计未交接完工作可能构成违约或侵权，但起诉的前提是公司因此遭受了实际损失。如果公司没有因为会计的未交接行为而遭受任何损失，或者损失非常微小，那么起诉可能缺乏充分的依据。
- 实际损失的认定：公司需要提供证据证明因会计未交接完工作而遭受了实际损失，如因未交接导致的工作延误、客户流失、财务数据丢失等。
- 起诉的可行性：在没有实际损失或损失非常微小的情况下，公司起诉会计可能面临败诉的风险，因为法院在判决时会考虑实际损失的大小和因果关系等因素。
四、建议与措施
- 协商解决：在发现会计未交接完工作时，公司应首先尝试与会计进行协商，要求其继续完成交接工作或采取其他补救措施。
- 收集证据：如果协商无果，公司应开始收集相关证据，包括工作交接协议、未交接的工作内容、因未交接导致的损失等，以备起诉之需。
- 咨询律师：在决定起诉前，公司应咨询专业律师的意见，评估起诉的可行性和风险，并制定合适的诉讼策略。
总结：会计没交接完是否可以起诉，需根据具体情况判断。如果因未交接导致公司遭受了实际损失，且这种损失与会计的未交接行为之间存在因果关系，那么公司一般可以通过起诉来维护自己的合法权益。但如果没有造成实际损失或损失非常微小，起诉可能缺乏充分依据。因此，在决定起诉前，公司应充分评估自身情况并咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。