被别人起诉不当得利能否胜诉，取决于多个因素，无法直接给出肯定或否定的结论，但可以从以下几个方面进行分析：
证据的充分性：
- 在不当得利纠纷中，证据是诉讼的基础。你需要提供充分、有效的证据来证明对方取得利益没有合法根据，或者你因此遭受了损失。这些证据可能包括转账记录、聊天记录、合同协议等，能够清晰地展示不当得利的事实。
- 如果对方能够提供相反的证据，证明其取得利益有合法根据，或者你并未因此遭受损失，那么你的胜诉可能性就会降低。
事实的明确性：
- 不当得利的事实需要清晰明了，包括得利的时间、方式、金额等关键信息。如果事实模糊不清，或者存在争议，那么法院在判决时可能会更加谨慎，这也会影响你的胜诉率。
- 例如，在恋爱关系中的转账，如果转账性质不明确（如赠与、借款等），就可能引发争议。此时，你需要提供充分的证据来证明转账的性质，以及对方取得利益没有合法根据。
法律适用的准确性：
- 正确理解和适用相关法律法规是胜诉的关键。你需要了解《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，以及相关的司法解释和案例。
- 根据《民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。但是，也存在一些例外情况，如为履行道德义务进行的给付、债务到期之前的清偿等。你需要确保你的诉求不违反这些例外规定。
- 同时，根据《民法典》第九百八十七条，如果得利人知道或者应当知道取得的利益没有法律根据，受损失的人还可以请求得利人返还其取得的利益并依法赔偿损失。这为你提供了更全面的法律保障。
诉讼策略与技巧：
- 在诉讼过程中，诉讼策略和技巧也非常重要。你需要根据案件的具体情况，制定合适的诉讼策略，如选择合适的诉讼时机、提出合理的诉讼请求等。
- 同时，你还需要注意诉讼中的举证、质证等环节，确保你的证据能够被法院采纳，并有效地反驳对方的证据和观点。
举例说明：
假设你与某人存在经济往来，对方以不当得利为由起诉你。如果你能够提供充分的证据证明你取得利益有合法根据（如基于合同、赠与等），或者对方无法证明你取得利益没有合法根据，那么你就有可能胜诉。反之，如果你无法提供充分的证据，或者对方能够提供相反的证据，那么你的胜诉可能性就会降低。
总结与建议：
被别人起诉不当得利能否胜诉，取决于证据的充分性、事实的明确性、法律适用的准确性以及诉讼策略与技巧等多个因素。如果你面临此类纠纷，建议你充分评估并准备相关证据，深入了解相关法律法规和司法解释，制定合适的诉讼策略。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。