针对您提出的“骑两轮电动车撞死人后逃逸怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及法律责任严重且复杂的情况。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确两轮电动车的性质，因为这将直接影响处罚的严厉程度。两轮电动车可能被认定为非机动车（如电动自行车）或机动车（如电动摩托车或电动轻便摩托车）。

一、若两轮电动车被认定为非机动车（电动自行车）

1. 民事赔偿责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若电动自行车驾驶人肇事逃逸，导致事故责任无法认定，逃逸者需承担全部赔偿责任。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、死亡赔偿金等因事故造成的人身和财产损失。

2. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，电动自行车驾驶人违反道路交通安全规定且逃逸的，将受到警告或五元以上五十元以下的罚款。若拒绝接受罚款，相关部门有权扣留其非机动车。

二、若两轮电动车被认定为机动车（电动摩托车或电动轻便摩托车）

1. 不构成犯罪的情况：

   • 行政处罚：依据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，造成交通事故后逃逸但尚不构成犯罪的，将被处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。同时，逃逸者的机动车驾驶证将被吊销，且终生不得重新取得。
   • 民事赔偿责任：与电动自行车相同，逃逸者需对事故造成的人身和财产损失承担赔偿责任。

2. 构成犯罪的情况：

   • 刑事处罚：若逃逸行为造成人员死亡或使公私财产遭受重大损失，且逃逸者负事故全部或主要责任，可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，此类行为将面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。若肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，将处三年以上七年以下有期徒刑。若因逃逸致人死亡，则将处七年以上有期徒刑。
   • 民事赔偿与附带民事诉讼：除刑事处罚外，逃逸者还需承担民事赔偿责任。受害人或其家属可通过刑事附带民事诉讼的方式，要求逃逸者赔偿经济损失。

总结与建议：

骑两轮电动车撞死人后逃逸，无论电动车性质如何，都将面临严重的法律责任。这不仅可能涉及高额的民事赔偿，还可能面临严厉的行政处罚乃至刑事处罚。因此，我强烈建议您在发生事故后切勿逃逸，而应立即报警并配合相关部门的调查处理。同时，我也呼吁广大驾驶人增强交通安全意识，遵守交通法规，共同维护良好的交通秩序和安全环境。