关于“证人是否可以留置”的问题，这需要我们从法律的角度进行详细且深入的解答。

首先，我们要明确的是，证人本身并不直接适用留置措施。留置是监察机关在调查涉嫌严重职务违法或职务犯罪时，对被调查人采取的一项限制人身自由的强制措施。它的主要目的是确保调查的顺利进行，防止被调查人逃跑、自杀、串供或者伪造、隐匿、毁灭证据等行为。

然而，在调查过程中，如果某些证人（特别是那些涉嫌行贿、共同犯罪或者与案件有重大关联的人员）存在可能串供、伪造、销毁、转移、隐匿证据等情形，且这些行为可能严重干扰调查的进行，那么监察机关在必要时，可以依据相关法律法规，对这些证人采取相应的限制措施，但这并不等同于直接对所有证人都适用留置。实际上，对于证人的处理，监察机关更倾向于通过询问、谈话等方式来获取证言，同时确保询问过程的合法性和证人的权益。

以您提供的案例为例，在调查某社区原书记涉嫌受贿案时，监察机关对涉案公司的三名知情人（即证人）进行了询问。虽然这些证人在案件中扮演了重要角色，且存在与被调查人定下“攻守同盟”的情况，但监察机关并没有直接对他们采取留置措施，而是通过强大的攻势和有针对性的询问策略，成功获取了他们的真实证言。当然，如果这些证人的行为已经严重干扰了调查，且符合留置的法定条件，监察机关在必要时也是可以依法对他们采取留置措施的。

综上所述，证人本身并不直接适用留置措施，但在特定情况下，如果证人的行为严重干扰了调查的进行，且符合留置的法定条件，监察机关是可以依法对他们采取留置措施的。不过，在实际操作中，监察机关会尽量通过询问、谈话等更温和的方式来获取证言，以确保调查的顺利进行和证人的权益得到保障。