结论：在这种情况下是否扣分，主要取决于您左转时是否已经越过停止线以及后续行为是否违反交通信号灯指示。具体来说：
若左转时已越过停止线：
- 当您在左转弯箭头灯为绿灯时开始左转，并已经越过了停止线，此时即使因渣土车延误导致对向车道变绿灯，您继续完成左转通常不会被视为闯红灯。因为闯红灯的判定一般要求车辆在红灯亮起时未越过停止线而继续通行。
- 但您仍需注意，在继续左转的过程中，应确保不妨碍其他车辆和行人的正常通行，否则可能因“不按规定让行”等违法行为被处罚。
若左转时未越过停止线：
- 如果您在左转弯箭头灯变为红灯时，尚未越过停止线，此时应停车等待下一个绿灯再行左转。
- 若您因渣土车延误等原因，在红灯亮起后仍继续左转，那么这种行为很可能被视为闯红灯，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十条第八款，将面临驾驶证记6分以及罚款200元的处罚。
法律背景与建议：
- 交通信号灯的设置是为了维护道路交通秩序，预防和减少交通事故，保护人身安全。因此，驾驶员在行驶过程中应严格遵守交通信号灯的指示。
- 在遇到类似因大型车辆延误导致视线受阻或通行受阻的情况时，驾驶员应保持冷静，判断自身车辆是否已越过停止线，并据此决定是否继续通行。
- 若因特殊情况（如前方车辆故障、交通事故等）导致无法按信号灯指示通行，驾驶员应及时与交警部门联系，寻求帮助或指导。
可能后果：
- 如前所述，若被认定为闯红灯，将面临驾驶证记分和罚款的处罚。
- 若因未按规定让行等违法行为导致交通事故，还可能承担相应的民事赔偿责任。
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