结论：头一天晚上没在家，第二天家里黄金被住在一起的人拿走，是否构成盗窃，需根据具体情况判断，可能构成盗窃罪，也可能不构成。以下从不同角度进行分析：
一、可能构成盗窃罪的情况
秘密窃取：
- 法律背景：盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
- 分析：如果住在一起的人趁你不在家，秘密将你的黄金拿走，且没有告知你或未经你同意，这种行为符合盗窃罪中“秘密窃取”的特征。
- 法律后果：若黄金价值达到当地盗窃罪的立案标准，该行为可能构成盗窃罪，将面临刑事处罚。
非法占有目的：
- 法律背景：盗窃罪要求行为人具有非法占有的目的。
- 分析：如果住在一起的人拿走黄金是为了自己占有、使用或出售，且没有归还的意图，这表明其具有非法占有的目的。
- 法律后果：结合秘密窃取的行为，该行为更可能构成盗窃罪。
二、可能不构成盗窃罪的情况
误解或误拿：
- 分析：如果住在一起的人误以为黄金是自己的或误拿了黄金，且事后及时归还或说明情况，这种行为可能不构成盗窃罪。因为缺乏非法占有的目的和秘密窃取的故意。
- 建议：在这种情况下，建议双方通过沟通解决误会，避免不必要的法律纠纷。
共同共有或家庭共有财产：
- 法律背景：如果黄金属于共同共有或家庭共有财产，且住在一起的人拿走黄金是为了家庭共同使用或管理，这种行为可能不构成盗窃罪。
- 分析：在共同共有或家庭共有财产的情况下，每个共有人对共有财产都享有平等的权利。因此，拿走共有财产的行为可能不构成盗窃。但需要注意的是，如果拿走财产的行为超出了共同使用的范围或目的，且未经其他共有人同意，仍可能构成侵权或其他违法行为。
- 建议：在这种情况下，建议明确财产的归属和使用方式，避免产生纠纷。
三、其他考虑因素
证据收集：
- 分析：无论是否构成盗窃罪，证据的收集都是关键。如果怀疑黄金被盗窃，应尽快报警并收集相关证据，如监控录像、证人证言等。
- 建议：在报警前，可以尝试与住在一起的人沟通，了解情况并尝试解决问题。如果沟通无果或怀疑对方有盗窃行为，应立即报警并配合警方调查。
法律程序：
- 分析：如果构成盗窃罪，将面临刑事法律程序。这包括警方的调查、检察院的起诉以及法院的审判等。
- 建议：在法律程序中，应积极配合警方和检察院的工作，提供必要的证据和信息。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律因素外，还应考虑人际关系和道德因素。如果住在一起的人是你的亲友或伴侣，建议在处理问题时尽量保持冷静和理性，通过沟通解决问题。如果问题无法解决或怀疑对方有违法行为，再考虑采取法律手段维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。