债务超过3年是否可以申请支付令，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若债务诉讼时效未中断或中止，超过3年可能丧失胜诉权，但不影响支付令申请
   根据《民法典》第188条，普通诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。若债务到期后超过3年，且期间无诉讼时效中断（如债权人催告、债务人承诺还款）或中止（如不可抗力）情形，债务人可主张诉讼时效抗辩，法院可能驳回债权人诉讼请求。但申请支付令本身不受诉讼时效限制，债权人仍可向法院提交申请（《民事诉讼法》第221条）。若债务人未提出时效抗辩且支付令合法，法院可能发出支付令；若债务人提出抗辩，支付令将失效，债权人需通过诉讼解决。

2. 若债务诉讼时效因中断或中止重新计算，未超3年可正常申请支付令
   若债务到期后3年内，债权人通过催告、债务人部分还款、签订还款协议等方式导致诉讼时效中断，或因不可抗力等情形导致时效中止，诉讼时效将重新计算或暂停计算。此时债务仍处于有效保护期内，债权人申请支付令的，法院在审查债务合法性、证据充分性后，可能直接发出支付令，债务人需在15日内履行或提出书面异议。

实务建议：

• 申请支付令前，需确认债务是否已到期、证据是否充分（如借条、转账记录、催告记录等），并评估债务人财产状况（若债务人无履行能力，支付令可能无法执行）；
  
• 若债务已超3年，建议同步准备诉讼时效中断的证据（如催告函、还款承诺书），以应对债务人可能的时效抗辩；
  
• 支付令程序简便、成本低，但若债务人提出异议，需转为普通诉讼程序，需提前做好诉讼准备。
  

如有具体债务纠纷，可进一步提供细节，我将结合证据材料分析申请支付令的可行性及风险。