电瓶车撞人后，为了保障自身权益并顺利处理事故，您需要保留以下关键证据：

1. 现场证据：

   • 拍照或录像：立即用手机拍摄事故现场的全貌，包括电瓶车的位置、被撞人的位置、周围环境（如道路状况、交通标志、天气情况等）。这些照片或录像能够直观反映事故发生时的场景，有助于后续的责任认定。
   • 保留现场物品：如果事故中涉及散落的物品（如电瓶车的零部件、被撞人的个人物品等），应尽量保留原状，不要随意移动或丢弃，以便交警或保险公司进行勘查。

2. 证人证言：

   • 寻找目击者：如果事故发生时有目击者在场，应尽快记录下他们的姓名、联系方式和所见所闻。目击者的证言在后续的责任认定和赔偿协商中可能起到关键作用。
   • 记录证人信息：确保记录下目击者的详细信息，包括姓名、电话、住址等，以便在需要时能够联系到他们。

3. 医疗证据：

   • 就医记录：如果被撞人受伤，应立即陪同其前往医院就诊，并保留好所有的医疗记录，包括诊断书、病历、检查报告、医疗费用单据等。这些记录是证明被撞人伤情和计算赔偿金额的重要依据。
   • 伤情照片：如果可能的话，拍摄被撞人的伤情照片，特别是明显的外伤或骨折等，以便直观展示伤情。

4. 电瓶车相关证据：

   • 电瓶车信息：保留电瓶车的购买发票、合格证、行驶证（如果有的话）等文件，以证明电瓶车的合法性和所有权。
   • 维修记录：如果电瓶车在事故中受损，应保留维修记录和维修费用单据，以便在赔偿协商中作为参考。

5. 交警处理证据：

   • 交通事故责任认定书：事故发生后，交警部门会出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。这是后续赔偿协商和诉讼的重要依据，务必妥善保管。
   • 交警询问笔录：在交警调查过程中，您可能需要接受询问并制作笔录。这份笔录也是事故处理过程中的重要证据，应认真核对并确认其内容真实无误。

6. 其他证据：

   • 通讯记录：如果与被撞人或其家属有过通讯联系（如电话、短信、微信等），应保留好这些通讯记录，以便在需要时证明双方沟通的情况。
   • 赔偿协商记录：如果双方曾就赔偿问题进行过协商，并达成了初步协议或记录了协商过程，这些记录也应保留好，以便在后续处理中作为参考。

在处理电瓶车撞人事故时，您还需要注意以下几点：

• 及时报警：事故发生后，应立即报警并等待交警到来处理。不要私自协商或逃离现场，否则可能面临更严重的法律后果。
• 配合调查：在交警调查过程中，应积极配合并提供所需的信息和证据。不要隐瞒或歪曲事实，以免影响事故的责任认定和后续处理。
• 保持冷静：在处理事故过程中，保持冷静和理智非常重要。不要与被撞人或其家属发生争执或冲突，以免加剧矛盾并影响事故的处理。

如果您在处理电瓶车撞人事故过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。