遇到在街上买到坏东西而卖家不管的情况，您首先不要着急，这是可以通过法律途径来解决的。以下是我从不同角度为您分析的解决方案：

一、明确责任主体与产品质量问题

1. 责任主体：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，销售者（即卖家）有义务提供符合质量标准的产品。如果产品存在质量问题，销售者应当承担相应的责任。
2. 产品质量问题：您需要确认所购买的产品确实存在质量问题，比如损坏、过期、功能失效等。这通常可以通过观察产品外观、使用产品功能或咨询专业人士来确认。

二、与卖家协商解决

1. 尝试沟通：在确认产品质量问题后，您可以首先尝试与卖家进行沟通，说明问题并要求退换货或赔偿。这是最直接且成本最低的解决方式。
2. 保留证据：在与卖家沟通的过程中，建议您保留好购买凭证（如收据、发票等）以及产品存在质量问题的证据（如照片、视频等），以备后续维权之需。

三、寻求第三方调解或投诉

1. 消费者协会：如果与卖家沟通无果，您可以向当地的消费者协会寻求帮助。消费者协会可以提供调解服务，帮助您与卖家达成和解。
2. 市场监管部门：您还可以向市场监管部门投诉卖家的违法行为。市场监管部门有权对销售不合格产品的行为进行查处，并可以要求卖家承担相应的法律责任。

四、法律途径维权

1. 起诉卖家：如果以上方式均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维权。您可以向法院提起诉讼，要求卖家承担退换货、赔偿损失等法律责任。
2. 法律依据：在起诉过程中，您可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规来主张自己的权益。

五、注意事项与建议

1. 及时行动：一旦发现产品质量问题，建议您尽快采取行动，以免错过维权时机。
2. 保持冷静：在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免与卖家发生不必要的冲突或争执，以免影响维权效果。
3. 咨询专业人士：如果您对法律程序或维权方式不太了解，可以咨询专业律师或法律机构，以获取更专业的建议和帮助。

总结来说，遇到在街上买到坏东西而卖家不管的情况，您可以通过与卖家协商、寻求第三方调解或投诉以及法律途径维权等方式来解决问题。在此过程中，保留好相关证据并咨询专业人士是非常重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。