结论前置：偷了女朋友价值3700元的黄金，这一行为确实构成了犯罪，具体来说是盗窃罪。不过，具体量刑会受到多种因素的影响，包括犯罪情节、是否退赃退赔、是否有自首或立功情节等。

法律分析：

1. 定罪依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪。在此案例中，你以非法占有为目的，偷取了女朋友的黄金，价值3700元，这一行为明显符合盗窃罪的构成要件。
   • 同时，参照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上应认定为“数额较大”。因此，你的行为已达到盗窃罪的定罪标准。

2. 量刑依据与考量因素：

   • 基本量刑标准：对于“数额较大”的盗窃行为，通常处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 特殊关系影响：虽然你与女朋友是亲密关系，但法律上并不因此减轻盗窃罪的成立。不过，在司法实践中，法院可能会考虑这种特殊关系，特别是当被害人（即你的女朋友）表示谅解时，可能会酌情从宽处理。
   • 其他量刑情节：
     • 若你存在自首、立功、坦白、退赃退赔等情节，法院通常会从轻处罚。例如，如果你案发后主动承认错误、归还全部款项并取得女朋友谅解，且有自首情节，法院可能会对你判处拘役并适用缓刑，或者单处罚金。
     • 反之，若存在多次盗窃、造成恶劣社会影响等加重情节，则可能会从重处罚。

3. 可能的法律后果：

   • 一旦被定罪，你将留下犯罪记录，这对你未来的就业、出行等方面都可能产生一定影响。
   • 除了刑事处罚外，你还可能需要承担民事赔偿责任，即赔偿你女朋友因你的盗窃行为所遭受的损失。

建议与行动：

• 主动退赃退赔：尽快将偷取的黄金归还给女朋友，并表达你的歉意和悔意。
• 寻求谅解：与女朋友进行沟通，争取她的谅解，并尽可能达成和解协议。
• 配合司法机关：如果案件进入司法程序，要积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实，不要隐瞒或歪曲真相。
• 咨询专业律师：在处理此类法律问题时，建议你寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

总之，偷了女朋友价值3700元的黄金确实构成了盗窃罪，但具体量刑会受到多种因素的影响。如果你面临此类问题，建议尽快采取措施，以减轻可能的法律后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。