公安法医伤情鉴定并非一定要拆线后才能进行，具体需分情况讨论：

1. 伤情稳定原则
   根据《人体损伤程度鉴定标准》，伤情鉴定需以损伤当时的伤情及损伤的后果（包括并发症和后遗症）为依据，重点评估损伤的严重程度是否达到鉴定标准。若伤口未拆线但已度过急性期（如出血、感染风险消除），且伤情稳定（如骨折对位良好、器官功能未进一步恶化），法医可结合影像学资料（X光、CT等）和临床病历直接鉴定，无需等待拆线。例如，颅骨骨折、肋骨骨折等损伤，拆线前已可通过影像学明确损伤程度。

2. 特殊损伤类型需拆线后鉴定
   若损伤涉及皮肤软组织损伤的愈合情况（如瘢痕长度、面积），或需观察功能恢复程度（如关节活动度、神经损伤修复情况），则需拆线后鉴定。例如：

   • 面部创伤后，需拆线后观察瘢痕形成情况，依据《人体损伤程度鉴定标准》中“面部条状瘢痕”条款评定损伤等级；
     
   • 肢体骨折后，需拆线并经过康复期（通常3-6个月），评估关节功能丧失程度，再确定是否构成轻伤或重伤。

3. 鉴定时机的法律要求
   根据《公安机关办理行政案件程序规定》第九十条，伤情鉴定需在伤情稳定后进行，但未强制要求拆线。实践中，法医会综合损伤类型、治疗阶段和鉴定目的（如刑事立案、民事赔偿）决定鉴定时机。若急于处理案件（如刑事拘留期限将至），可先进行初步鉴定，待拆线后补充鉴定。

建议：若涉及刑事案件或纠纷，可要求公安机关委托法医尽快启动鉴定程序。若对鉴定时机有疑问，可直接向我咨询具体案件的伤情类型和鉴定流程。