针对“做工地没拿到钱怎么搞包工头”这一问题，核心要点是劳动者在工地工作后未获报酬，应如何通过合法途径向包工头追讨。推测用户的真实意图可能是想了解如何有效、合法地维护自身权益，追回拖欠的工资。核心前提是劳动者与包工头之间存在劳务关系，且包工头未按照约定支付报酬。
以下是具体建议：
收集证据：首先，要尽可能收集与包工头之间存在劳务关系的证据，如工作证、考勤记录、工资条、工作照片或视频、与包工头的聊天记录或通话录音等。这些证据将有助于证明你与包工头之间的劳务关系以及包工头拖欠工资的事实。
与包工头协商：在收集到一定证据后，可以尝试与包工头进行协商，要求其支付拖欠的工资。协商时，可以明确告知包工头拖欠工资的违法性，以及你因此遭受的损失，如生活困难、家庭负担等，以促使包工头尽快支付工资。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要提交上述收集到的证据，以及一份详细的投诉书，说明拖欠工资的情况、金额、时间等。劳动监察部门将会对投诉进行调查，并根据调查结果对包工头进行相应的处罚，如责令支付工资、罚款等。
申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者包工头拒绝执行劳动监察部门的决定，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。如果裁决结果支持你的诉求，包工头需要按照裁决结果支付工资。
提起诉讼：如果劳动仲裁委员会的裁决结果未能得到执行，或者你对裁决结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来证明自己的诉求，并接受法院的审理和判决。如果法院判决支持你的诉求，包工头需要按照判决结果支付工资，并可能承担额外的法律责任。
在整个过程中，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。