核心结论：针对夫妻银行卡被冻结，妻子原工资卡扣款且现已离职的情况，需分情况处理，关键在于明确冻结原因，再针对性采取措施。以下是具体分析：
一、明确冻结原因
银行卡被冻结通常有几种常见原因，不同原因处理方式不同：
- 涉及诉讼被法院冻结：如果是因为夫妻一方或双方涉及民事诉讼，对方申请了财产保全，或者法院判决后进入执行阶段，法院有权冻结夫妻名下的银行卡。这种情况下，冻结是为了保障债权人的合法权益，防止债务人转移财产。
- 涉及刑事案件被公安机关冻结：若夫妻一方涉嫌刑事犯罪，如诈骗、洗钱等，公安机关在侦查过程中，为了调查取证、防止犯罪嫌疑人转移赃款等，会对其名下的银行卡进行冻结。
- 银行风控冻结：如果银行卡存在异常交易，如频繁大额转账、与涉诈账户有交易往来等，银行的风控系统可能会自动冻结银行卡，以防范风险。
二、针对不同原因的处理方式
- 涉及诉讼被法院冻结
- 了解冻结信息：首先，要向银行了解冻结的具体法院、案号、冻结期限等信息。可以通过银行柜台、客服电话等方式查询。
- 与法院沟通：联系冻结法院的执行局或相关办案人员，了解冻结的具体原因和案件情况。如果是财产保全冻结，看是否可以提供其他等值财产进行置换，解除对银行卡的冻结；如果是执行阶段冻结，要积极与债权人协商还款计划，争取达成和解，让法院解除冻结。
- 提出异议：如果认为冻结存在错误，如冻结的财产超出债务范围等，可以向法院提出书面异议，要求解除冻结。
- 涉及刑事案件被公安机关冻结
- 配合调查：主动联系冻结银行卡的公安机关，了解冻结原因和案件情况，积极配合公安机关的调查工作。如实提供相关信息和证据，证明自己的资金来源合法。
- 申请解冻：如果经过调查，确认自己没有涉嫌犯罪，或者冻结的财产与案件无关，可以向公安机关申请解除冻结。公安机关会在查明情况后，依法解除冻结措施。
- 银行风控冻结
- 提供证明材料：向银行说明银行卡交易异常的原因，并提供相关证明材料，如交易合同、发票、身份证明等，证明自己的交易是合法合规的。
- 申请解冻：根据银行的要求，填写解冻申请表，提交相关材料，申请解除银行卡的冻结。银行会对提交的材料进行审核，审核通过后会解除冻结。
三、关于妻子工资卡扣款及离职后的处理
如果之前妻子工资卡被扣款，可能是因为上述冻结原因导致的自动划扣。现在妻子离职了，工资卡不再有工资收入，但冻结状态可能仍然存在。此时，还是要按照上述针对不同冻结原因的处理方式来解决冻结问题。同时，如果妻子离职后需要使用资金，可以考虑使用其他未被冻结的银行卡进行日常消费和资金往来。
建议：在整个处理过程中，要注意保留好相关的证据和文件，如与银行、法院、公安机关的沟通记录、申请解冻的材料等。如果自己处理起来比较困难，可以随时向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律建议和指导。