针对您提出的“老人开车撞人逃逸怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任与后果的严肃话题。无论驾驶者的年龄如何，开车撞人后逃逸都是性质恶劣且违法的行为，其法律后果是严重的，既包含行政处罚，也可能涉及刑事处罚，同时还需承担民事赔偿责任。以下是对此行为的详细解析：
一、行政处罚层面
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对于发生交通事故后选择逃逸，且该行为尚不构成犯罪的驾驶员，公安机关交通管理部门将对其处以二百元以上二千元以下的罚款，并有权并处十五日以下拘留。此外，该驾驶员的机动车驾驶证将被吊销，且终生不得重新取得。这意味着，无论年龄大小，逃逸者都将永久丧失驾驶资格。
二、刑事处罚层面
在刑事处罚方面，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条对交通肇事罪的规定，逃逸行为可能面临以下刑事处罚：
一般交通肇事逃逸情形：若交通运输肇事后逃逸，或存在其他特别恶劣情节（如酒后驾驶、无照驾驶等），并因此发生重大事故，致人重伤、死亡或造成公私财产重大损失，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。
加重处罚情形：若逃逸行为导致更严重的后果，如一人死亡或三人以上重伤，并负事故全部或主要责任；或导致三人以上死亡，并负事故同等责任；或造成公共财产或他人财产直接损失，且无能力赔偿数额超过三十万元等，将受到三年以上七年以下有期徒刑的刑事处罚。
因逃逸致人死亡的特别严重后果：若因逃逸行为直接导致受害者死亡，则将面临七年以上有期徒刑的严厉惩罚。
三、民事赔偿责任层面
除了法律责任外，肇事逃逸者还需承担巨额的民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费以及残疾赔偿金、死亡赔偿金、丧葬费等相关费用。如果拒绝赔偿或无力赔偿，受害者或其家属有权向法院提起诉讼，要求强制执行赔偿。
四、特别建议与警示
对于老年驾驶员而言，由于身体机能和反应速度可能相对下降，更应谨慎驾驶，严格遵守交通规则。在发生交通事故后，无论年龄大小，都应立即停车、报警、积极抢救伤者，并配合交警部门的调查处理。逃避不是解决之道，勇敢面对并积极处理问题才是正确的选择。同时，也建议老年驾驶员定期进行身体检查，确保身体状况符合驾驶要求，以保障自己和他人的安全。
综上所述，开车撞人逃逸是严重的违法行为，无论驾驶者年龄如何，都将面临严厉的法律制裁和民事赔偿责任。因此，请务必遵守交通规则，安全驾驶，共同维护良好的交通秩序。