当机动车与电动车不幸发生交通事故时，双方应冷静应对，并遵循以下详细的处理流程来妥善维护自身权益：

一、确保现场安全与急救

1. 立即停车并开启警示灯：事故发生后，双方车辆应迅速停车，并开启危险警示灯（双闪灯），以警示其他车辆注意，防止二次事故。

2. 保护现场与设置警示标志：在确保安全的前提下，迅速在事故现场设置警示标志，如三角警示牌，特别是在车辆无法移动时，应在来车方向50米至100米处设置，以提醒过往车辆。

3. 检查人员伤亡并急救：仔细检查事故涉及人员的受伤情况。如有人员受伤，应立即拨打120急救电话，并告知准确的事故地点和伤者大致情况。在等待急救人员到来的过程中，避免随意搬动伤者，除非面临紧急危险情况。

4. 拍照留证：使用手机等设备对事故现场进行全方位拍照或录像，特别关注车辆碰撞位置、地面刹车痕迹、道路状况等关键证据，以便后续处理。

二、报警并通知保险公司

1. 及时报警：立即拨打122交通事故报警电话，清晰准确地报告事故发生的时间、地点、车辆类型及人员伤亡情况。

2. 等待交警到来：在交警到达之前，保持现场原状，不得随意移动车辆或破坏现场。交警到达后，将进行现场勘查和调查，以确定事故责任。

3. 通知保险公司：分别向各自的保险公司报案，告知事故相关情况。报案时间一般要求在事故发生后的24小时内，以便保险公司及时启动理赔流程。

三、配合交警调查与责任认定

1. 如实陈述事故经过：向交警详细、真实地描述事故发生过程，包括行驶方向、速度、是否遵守交通规则等，以便交警准确判断事故责任。

2. 接受必要检查：如交警怀疑存在饮酒、吸毒等违法行为，应积极配合进行相关测试，以证明自身清白。

3. 等待责任认定书：交警部门通常会在调查后出具交通事故责任认定书，明确各方责任比例。这是后续赔偿处理的重要依据。

四、伤情治疗与伤残鉴定（如适用）

1. 及时治疗：受伤人员应及时前往医院进行治疗，并保留所有医疗相关资料，如诊断证明、医疗费用清单等，作为后续索赔的依据。

2. 伤残鉴定：如伤情严重可能构成伤残，应在治疗结束后进行伤残鉴定。鉴定结果将作为确定赔偿金额的重要依据。

五、确定赔偿项目和金额

赔偿项目主要包括财产损失赔偿和人身损害赔偿两大类：

• 财产损失赔偿：涉及车辆维修费用、贬值损失（特殊车辆）及随身携带物品损失等。
• 人身损害赔偿：涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如构成伤残）、死亡赔偿金（如造成死亡）等多项费用。具体赔偿标准和计算方法需根据相关法律法规和当地实际情况而定。

六、协商赔偿或通过法律途径解决

1. 协商赔偿：双方可根据事故责任认定书和实际损失情况自行协商赔偿事宜。如能达成一致，可签订赔偿协议并按约履行。

2. 法律途径：若协商无果或对赔偿金额存在较大争议，受害方可向人民法院提起民事诉讼。法院将根据双方提供的证据和相关法律规定作出公正判决。在此过程中，建议咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保护。

七、保险理赔与法律责任

• 保险理赔：在保险责任范围内，由保险公司承担相应赔偿责任。当事人需配合理赔工作并提供必要资料，如事故责任认定书、医疗费用清单等。
• 法律责任：如存在交通违法行为，将受到相应处罚；如事故构成犯罪，还将面临刑事责任追究。因此，在驾驶过程中务必遵守交通规则，确保行车安全。

综上所述，处理机动车与电动车交通事故时应遵循“确保安全→报警并通知保险公司→配合交警调查与责任认定→伤情治疗与伤残鉴定（如适用）→确定赔偿项目和金额→协商赔偿或通过法律途径解决→保险理赔与承担法律责任”的流程。双方应保持冷静、理性应对，以确保事故得到妥善处理并维护自身合法权益。