结论前置：在已经签订光伏安装合同的情况下，若更换另一家公司进行安装，通常将构成违约，并需根据合同约定及法律规定承担相应的违约责任。不过，具体是否构成违约及责任大小，还需结合合同条款和实际情况来判断。以下从多个角度进行分析：

一、违约责任的认定

1. 合同义务：签订光伏安装合同后，双方即形成了合同关系，您有义务按照合同约定履行安装义务。若未经对方同意，擅自更换安装公司，将违反合同约定，构成违约。
2. 违约责任形式：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方需承担继续履行、赔偿损失、支付违约金等责任。具体责任形式将根据合同约定和实际情况来确定。
   • 继续履行：若合同仍具备履行条件，且对方要求继续履行，您可能需要继续按照原合同约定完成光伏的安装。
   • 赔偿损失：您需赔偿因违约导致对方遭受的实际损失，包括前期准备费用、可得利益损失等。
   • 支付违约金：若合同中明确约定了违约金的数额或计算方法，您需按约定支付违约金。若违约金低于实际损失，对方可要求增加；若违约金过高，您可请求适当减少。

二、合同条款的考量

1. 合同解除条款：检查合同中是否包含解除条款，以及解除合同的条件和程序。若合同中明确规定了在特定情况下可以解除合同，且您的情况符合这些条件，那么您可能有权解除合同并更换安装公司。但需注意，解除合同通常需提前通知对方，并可能需承担一定的违约责任。
2. 违约责任条款：仔细阅读合同中的违约责任条款，了解违约的具体情形和责任大小。这将有助于您评估更换安装公司的法律风险，并制定相应的应对策略。

三、实际操作的建议

1. 与对方沟通：在决定更换安装公司前，务必与原合同对方进行充分沟通和协商。说明更换的原因和必要性，并尝试达成共识。若对方同意更换，可签订补充协议明确双方的权利和义务。
2. 评估法律风险：在更换安装公司前，务必评估可能面临的法律风险。包括违约责任的大小、信用受损的程度以及可能引发的其他法律纠纷等。这将有助于您做出明智的决策。
3. 寻求法律支持：若您对合同条款或法律责任存在疑问，建议直接向我咨询。我可以根据您的具体情况提供准确的法律建议，并帮助您制定合适的应对策略。

示例说明：假设您与A公司签订了光伏安装合同，但后来发现B公司的报价更低且服务更好。若您未经A公司同意，擅自与B公司签订安装合同并取消与A公司的合同，那么您将构成违约。A公司有权要求您继续履行原合同、赔偿损失或支付违约金。因此，在做出更换安装公司的决策前，请务必谨慎考虑并评估法律风险。

后续思考依据：在处理此类问题时，除了考虑合同条款和法律规定外，还需关注实际操作的可行性和成本效益。若更换安装公司带来的法律风险和经济成本过高，那么可能不值得冒险。因此，在做出决策前，请务必进行全面的评估和权衡。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。