网上借钱乱扣费是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
合同法的角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》（原《合同法》相关内容已整合其中）中关于合同订立和履行的规定，借款合同是双方意思表示一致的协议，应当遵循公平、诚实信用的原则。如果借款平台在合同中未明确约定扣费项目或标准，却在借款过程中擅自扣费，这违反了合同法的相关规定，构成了违约行为。
消费者权益保护法的角度：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在接受服务时享有知情权、选择权、公平交易权等基本权利。借款平台作为服务提供者，应当明确告知消费者所有费用项目和标准，不得擅自扣费或设置不合理的费用。如果平台乱扣费，就侵犯了消费者的合法权益。
金融监管的角度：
- 金融监管机构对借贷市场有严格的监管要求，包括费用透明度、利率合理性等方面。借款平台如果乱扣费，可能违反了金融监管的相关规定，会受到监管机构的处罚。
可能的法律后果
民事责任：
- 如果借款平台乱扣费，消费者有权要求平台退还多扣的费用，并可能要求平台承担因违约行为造成的损失赔偿。
行政责任：
- 金融监管机构如果发现借款平台存在乱扣费等违规行为，可能会对平台进行罚款、警告、吊销牌照等行政处罚。
刑事责任（在极端情况下）：
- 如果借款平台的乱扣费行为涉及诈骗、非法集资等犯罪活动，那么相关责任人员可能会面临刑事追究，承担刑事责任。
法律建议
保留证据：
- 如果你发现借款平台存在乱扣费行为，首先要保留好所有相关的证据，包括借款合同、扣费记录、沟通记录等。
与平台协商：
- 尝试与借款平台进行协商，要求平台退还多扣的费用并解释扣费原因。如果平台拒绝协商或无法给出合理解释，你可以考虑采取进一步行动。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，你可以向当地的消费者权益保护机构投诉，或者咨询专业律师（比如我，徐海燕律师，专注于债务债权等领域的法律问题），了解你的法律权益和可能的维权途径。
报警处理：
- 如果借款平台的乱扣费行为涉嫌犯罪，如诈骗等，你应立即向公安机关报案，以便及时追究相关责任人员的刑事责任。
总之，网上借钱乱扣费是违法的，如果你遇到了这种情况，不要慌张，保留好证据并寻求法律帮助是维护自己合法权益的有效途径。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。