门市合同中建议明确写明水电费用的相关条款。以下从不同角度进行分析说明：

1. 从明确双方权利义务角度：在门市合同中写明水电费用相关内容，能够清晰界定出租方和承租方在水电费用方面的权利与义务。比如明确水电费的计价方式，是按照商业用电用水标准还是其他标准；明确费用的支付方式，是由承租方直接向相关部门缴纳，还是由出租方代收代缴；明确支付时间，是每月固定时间支付，还是按照实际使用周期支付等。这样可以避免日后因水电费用问题产生纠纷，保障双方的合法权益。例如，若未明确计价方式，出租方可能按照较高的商业标准收取，而承租方认为应按较低标准，双方就容易产生争议。
2. 从合同完整性和严谨性角度：一份完整、严谨的门市合同应当涵盖租赁过程中的各项重要事项，水电费用作为门市日常经营中必然产生的费用，属于合同的重要内容之一。将其写入合同可以使合同条款更加完善，减少合同漏洞。一旦出现与水电费用相关的问题，双方可以依据合同约定进行处理，提高解决问题的效率。比如，若合同未约定水电费用的承担方，当出现水电设施维修导致费用增加等情况时，双方可能无法确定由谁承担，容易引发矛盾。
3. 从预防法律风险角度：明确水电费用条款有助于预防潜在的法律风险。如果合同中对水电费用约定不明，在发生纠纷时，可能需要根据相关法律法规和交易习惯进行推断和认定，但这往往存在不确定性，可能会给一方或双方带来不必要的损失。而清晰的合同条款可以作为明确的依据，降低法律风险。例如，若因水电费用问题诉诸法律，清晰的合同约定能够为法院或仲裁机构的裁决提供有力依据，使裁决结果更具可预测性。

在拟定门市合同水电费用条款时，要尽可能详细、准确，确保条款具有可操作性。如果你在门市合同拟定或其他法律方面有任何疑问，都可以直接向我咨询。