我国消防工作的最高法律是《中华人民共和国消防法》（2021年修订）。这部法律是消防工作的基本法，它明确规定了我国消防工作的基本原则，即“政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与”。这一原则构建了我国消防工作的基本框架，确保了消防工作的全面性和协调性。

《中华人民共和国消防法》不仅规定了消防工作的基本原则，还详细阐述了各级政府、部门、单位以及公民在消防工作中的具体职责和义务。例如，它要求建设单位必须进行消防设计审查和验收备案，经营单位需要维护消防设施并确保疏散通道畅通，个人则需要遵守用火用电安全等。这些规定为预防和减少火灾危害提供了有力的法律保障。

此外，《中华人民共和国消防法》还设定了相应的法律责任和处罚措施。对于违反消防法规的行为，法律明确规定了相应的罚款、责令停止施工或使用、停业整顿等处罚措施，甚至对于过失引发火灾的个人，还可能承担刑事责任。这些法律责任和处罚措施的实施，有效地维护了消防法规的严肃性和权威性。

除了《中华人民共和国消防法》之外，我国还有一系列与消防工作相关的行政法规、部门规章和标准，如《消防安全责任制实施办法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》以及各类建筑设计防火规范等。这些法规和标准共同构成了我国消防工作的法律体系，为消防工作的全面开展提供了有力的法律支撑。

因此，对于您提出的“我国消防工作最高法律是什么”的问题，答案是明确的：《中华人民共和国消防法》。这部法律是我国消防工作的基本法，是保障社会消防安全、预防和减少火灾危害的重要法律依据。