劳动合同应该在用工之日起一个月内签订。

一. 法律依据

• 《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定：“已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同”。这表明，用人单位在招用劳动者后，有义务在一个月内与劳动者签订书面劳动合同。

二. 分析说明

1. 用工之日起的定义：用工之日即劳动者开始为用人单位提供劳动的第一天，也就是实际开始工作的时间。
2. 一个月内签订：用人单位应在劳动者开始工作的一个月内，与其签订书面劳动合同。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要措施。
3. 逾期未签订的后果：如果用人单位超过一个月未与劳动者签订书面劳动合同，根据法律规定，用人单位可能需要支付劳动者双倍的工资作为赔偿。

三. 实例说明

• 例如，小张于2023年3月1日进入某公司工作，那么该公司应在2023年3月31日前与小张签订书面劳动合同，否则将可能面临支付双倍工资的法律责任。

我建议用人单位应严格遵守法律规定，在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，以保障双方的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。