未成年人持股并非绝对不可有表决签字权，但会受到一定限制，具体情况需根据未成年人的年龄、民事行为能力以及公司章程或合伙协议的约定来确定。以下从不同角度进行分析：
民事行为能力角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的民事行为能力分为无民事行为能力人和限制民事行为能力人。无民事行为能力人（通常指不满8周岁的未成年人）无法独立实施民事法律行为，包括行使表决权和签字权。
- 限制民事行为能力人（通常指8周岁以上但不满18周岁的未成年人）可以实施与其年龄、智力相适应的民事法律行为。对于持股并行使表决签字权，若该行为与其年龄、智力相适应，且得到其法定代理人的同意或追认，则可能是有效的。但通常，持股并行使表决签字权被视为较为复杂的民事法律行为，可能超出限制民事行为能力人的能力范围。
公司章程或合伙协议角度：
- 公司章程或合伙协议是公司或合伙企业的重要法律文件，其中可以规定股东或合伙人的权利和义务，包括表决权和签字权的行使方式。
- 如果公司章程或合伙协议明确规定了未成年人股东或合伙人的表决签字权行使方式，如需要法定代理人代为行使或经过特定程序后行使，则应遵循这些规定。
实际操作角度：
- 在实际操作中，由于未成年人的民事行为能力受限，公司或合伙企业可能会要求未成年人的法定代理人（如父母）代为行使表决签字权，或者要求未成年人股东或合伙人在达到一定年龄或具备特定条件后才能行使这些权利。
- 此外，为了保护未成年人的权益，公司或合伙企业还可能会对未成年人股东或合伙人的出资、分红等事项进行特殊规定。
法律建议：
- 如果未成年人持有公司股份或成为合伙企业的合伙人，建议其法定代理人仔细阅读公司章程或合伙协议，了解未成年人股东或合伙人的权利和义务。
- 在行使表决签字权时，应遵循公司章程或合伙协议的规定，并确保未成年人的权益得到充分保护。
- 如果对未成年人持股并行使表决签字权有疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体的法律建议和指导。
可能后果：
- 如果未成年人未经法定代理人同意或追认而擅自行使表决签字权，可能导致相关民事法律行为无效，进而引发法律纠纷。
- 如果公司或合伙企业未按照公司章程或合伙协议的规定处理未成年人股东或合伙人的表决签字权问题，也可能面临法律风险和纠纷。
因此，未成年人持股并非绝对不可有表决签字权，但需根据具体情况进行判断和操作。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。