若被抓后家属不充生活费，在押人员可通过以下途径保障基本生活需求：

1. 联系看守所或拘留所的管教人员
   根据《看守所条例》及《拘留所条例》，在押人员的基本生活需求（如饮食、医疗、卫生用品等）由看守所或拘留所统一保障。若家属未充值生活费，在押人员可直接向管教人员反映情况，申请领取基本生活物资（如统一配发的衣物、被褥、洗漱用品等）。看守所或拘留所会确保在押人员的基本生存条件，不会因家属未缴费而剥夺其基本生活权益。

2. 申请法律援助或联系办案机关
   若在押人员因经济困难无法获得必要生活物资（如药品、特殊饮食等），可向看守所或拘留所提出书面申请，说明情况并请求协助。办案机关（如公安局、检察院）在侦查或审查阶段，若发现在押人员存在生活困难，也会依法协调解决。此外，在押人员可申请法律援助，由法律援助机构指派律师协助沟通生活保障问题。

3. 家属可通过合法途径补充生活费
   若家属因客观原因（如未及时知晓、经济困难等）未充值生活费，可后续通过看守所或拘留所指定的账户或窗口补缴。缴费方式通常包括线上转账、现场缴纳等，具体流程可咨询办案机关或看守所。需注意，生活费仅用于在押人员个人消费（如购买额外食品、日用品等），非强制缴纳项目。

温馨提示：

• 在押人员的基本生活权益受法律保护，看守所或拘留所不会因家属未缴费而降低其生活标准。
  
• 若家属对在押人员的生活保障有疑问，可直接联系办案机关或看守所核实情况，避免因信息不对称产生误解。
  
• 如需进一步了解在押人员权益保障或家属权利义务，可随时向我咨询，我将结合具体案情提供专业建议。