预包装农作物里面发现头发，消费者是有权要求赔偿的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律依据与责任主体

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，包括食品中不得含有可能对人体健康造成危害的物质。头发作为异物，显然不符合食品安全标准，因此，食品生产经营者（即预包装农作物的生产商或销售商）应当承担相应的法律责任。

二、赔偿范围与方式

1. 直接损失赔偿：

   • 消费者因食用含有头发的预包装农作物而遭受的直接经济损失，如购买该产品的费用，有权要求赔偿。

2. 其他经济损失赔偿：

   • 若因食用该产品导致消费者身体不适或就医治疗，产生的医疗费用、交通费用等合理支出，也属于赔偿范围。

3. 赔偿方式：

   • 消费者可以与食品生产经营者进行协商，要求其赔偿损失。
   • 若协商不成，消费者可以向当地消费者协会或市场监管部门投诉，寻求调解或行政处理。
   • 必要时，消费者还可以向人民法院提起诉讼，要求食品生产经营者承担民事赔偿责任。

三、赔偿流程与注意事项

1. 证据收集：

   • 消费者在发现预包装农作物中含有头发后，应立即拍照或录像取证，并保留好购买凭证（如发票、收据等）。
   • 若因食用该产品导致身体不适，应及时就医并保存好医疗记录。

2. 协商与投诉：

   • 在收集好证据后，消费者可以首先尝试与食品生产经营者进行协商，要求其赔偿损失。
   • 若协商无果，消费者可以向当地消费者协会或市场监管部门投诉，提交相关证据和投诉材料。

3. 诉讼准备：

   • 若投诉处理结果不满意或未得到处理，消费者可以考虑向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，消费者应准备好所有相关证据和材料，并咨询专业律师以获取法律帮助。

四、特殊情况与免责事由

• 若食品生产经营者能够证明头发是在生产、加工、包装或运输过程中因不可抗力（如自然灾害、意外事件等）或第三方过错（如运输过程中的颠簸导致包装破损）而混入的，且其已尽到合理注意义务和采取必要措施防止异物混入，则可能免除或减轻其赔偿责任。但这种情况较为罕见，且需要食品生产经营者提供充分证据证明。

总结与建议：预包装农作物里面发现头发，消费者有权要求食品生产经营者进行赔偿。在处理此类纠纷时，消费者应首先收集好相关证据，然后与食品生产经营者进行协商或向相关部门投诉。若问题得不到妥善解决，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。