在法大大平台上发送合同，对方能否看到经办人，取决于经办人信息的设置与披露情况，具体如下：

1. 若经办人信息被设置为公开或共享：在法大大平台发送合同的过程中，如果经办人（即负责发送或处理该合同的人员）的信息被设置为在合同文档中可见，或者通过平台的某些功能（如发送通知、共享设置等）被主动披露给了对方，那么对方在查看或接收合同时，就能够看到经办人的相关信息，如姓名、联系方式等。
2. 若经办人信息被设置为保密或未披露：如果经办人信息在合同文档中被隐藏，或者平台的相关设置确保了经办人信息的保密性，没有主动向对方披露，那么对方在查看或接收合同时，通常将无法直接看到经办人的具体信息。这种情况下，经办人的隐私得到了更好的保护。