当您购买的食品没有生产日期时，您完全有权要求相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿依据、方式、途径以及注意事项，希望能帮助您更好地维护自己的权益。
一、赔偿的法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，特别是第一百四十八条，明确指出了生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品时，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。同时，第六十七条也规定了预包装食品的包装上应当有标签，并标明生产日期等事项。因此，食品没有生产日期，明显违反了这一规定。
二、赔偿方式及标准
基本赔偿：
- 您有权要求商家或厂家进行退货退款，这是最基本的赔偿方式。
- 如果食品已经食用并造成了身体损害，您还可以要求商家或厂家承担医疗费用、误工费等实际损失的赔偿责任。
惩罚性赔偿：
- 如果商家或厂家明知食品没有生产日期而仍然销售，这构成欺诈行为。根据法律规定，您可以要求支付价款十倍的赔偿金。
- 如果增加的赔偿金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。例如，如果您购买的食品价值50元，那么除了退还50元外，您还可以要求至少1000元的赔偿金。
三、维权途径
与商家协商：
- 发现食品没有生产日期后，首先尝试与商家进行沟通协商，要求退货退款或赔偿。
- 如果商家同意赔付，建议签订书面协议并明确赔付金额和时间，以避免后续纠纷。
投诉举报：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的食品药品监督管理部门或消费者权益保护机构进行投诉举报。
- 这些部门会对商家的违法行为进行调查处理，并可能给予行政处罚。
法律诉讼：
- 如果通过投诉举报仍无法解决问题，您可以选择向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任和赔偿责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供购买凭证、食品照片等相关证据来支持自己的主张。
四、注意事项
保留证据：
- 购买食品时，务必保留好购物小票、发票等购买凭证。
- 同时，保留问题食品及其包装，以便后续维权和鉴定。
及时维权：
- 一旦发现购买的食品存在问题，应及时采取措施维护自己的合法权益。
- 避免错过最佳维权时机，导致证据灭失或难以收集。
综上所述，当您购买的食品没有生产日期时，您有权要求商家或厂家进行退货退款，并可能要求支付惩罚性赔偿金。为了更好地维护自己的权益，建议您保留好相关证据，并尝试与商家协商解决。如果协商无果，可以向相关部门投诉举报或通过法律途径解决。希望这些信息能对您有所帮助。