存在原告和被告都没有签字按手印盖章的裁判文书案例，但这种情况通常不会单独出现，而是与特定的法律程序或文书类型相关联。以下从几个角度进行详细分析：

1. 裁判文书的生效与签署要求：

   • 一般来说，裁判文书（如判决书、裁定书）在正式生效前，需要由审判人员、书记员署名，并加盖人民法院印章。这是裁判文书生效的法定要件，确保文书的权威性和正式性。
   • 原告和被告作为诉讼当事人，并不需要在裁判文书上签字按手印盖章。他们的参与和意见主要通过庭审过程中的陈述、辩论以及提交的证据来体现。

2. 特殊情况下的文书签署：

   • 在某些特定类型的法律文书中，如调解书，可能需要当事人签字确认以表示接受调解协议的内容。但即便如此，如果当事人拒绝签字，调解书也不会因此生效，而是可能转化为判决或其他处理方式。
   • 另外，如果裁判文书存在笔误或需要补正的内容，法院可能会出具补正裁定书，这种情况下也不需要当事人签字。

3. 实际案例中的情况：

   • 在中国裁判文书网上，可以找到大量原告和被告都没有在文书上签字按手印盖章的案例。这些案例通常涉及的是判决书、裁定书等正式裁判文书，它们由法院依法作出并加盖公章，无需当事人签字。
   • 例如，在一些简单的民事案件中，法院可能根据双方提交的证据和陈述，直接作出判决，并将判决书送达双方当事人。在这个过程中，当事人并不需要在判决书上签字。

4. 法律后果与注意事项：

   • 如果当事人对裁判文书的内容有异议，他们可以通过上诉、申请再审等法律途径来维护自己的权益，而不是通过拒绝签字来否定文书的效力。
   • 当事人应当认真阅读并理解裁判文书的内容，如有疑问或不解之处，应及时向法院或专业律师咨询，以免错过法律救济的时机。

总结来说，原告和被告都没有在裁判文书上签字按手印盖章的情况是存在的，但这并不影响文书的法律效力。裁判文书的生效主要依赖于法院的正式作出和加盖公章，而非当事人的签字。如果您在法律文书的签署或理解方面有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。