使用已注销的车牌号上路是一种严重的交通违法行为，这种行为不仅违反了交通法规，还可能对其他道路使用者的安全构成威胁。针对您提出的问题，我将从处罚依据、处罚措施以及相关建议三个方面进行详细解答。
一、处罚依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，任何单位或者个人不得使用伪造、变造或者已经注销的机动车号牌。使用已注销的车牌号上路，即属于使用其他车辆的机动车号牌的违法行为，这一行为明确被法律所禁止。
二、处罚措施
对于使用已注销车牌号上路的违法行为，公安机关交通管理部门将依法进行严厉处罚。具体处罚措施包括：
扣留机动车：交警部门有权扣留使用已注销车牌号的机动车，以确保道路交通安全。
罚款：根据违法情节的严重程度，违法者将面临二千元以上五千元以下的罚款。例如，在您提供的案例中，李某因使用已注销的车牌号被罚款3000元，谢某则被罚款2000元。
驾驶证记分：违法者的驾驶证将被记12分，这意味着违法者需要重新参加科目一考试，以重新获得驾驶资格。这一措施旨在强化违法者的交通安全意识，防止其再次违法。
可能面临的拘留：在严重情况下，违法者还可能面临十五日以下的拘留处罚。
三、相关建议
为了避免因使用已注销车牌号而受到处罚，我建议您采取以下措施：
及时办理车牌注销手续：如果您的车辆已经报废或不再使用，请及时到相关部门办理车牌注销手续，以确保车牌不会被他人非法使用。
购买合法车辆：在购买车辆时，请务必选择正规渠道，确保车辆手续齐全、合法。避免购买来源不明的车辆，以免陷入法律纠纷。
增强交通安全意识：作为道路使用者，我们应该时刻牢记交通安全的重要性。遵守交通法规，不使用伪造、变造或已注销的车牌号，共同维护道路交通秩序和安全。
总之，使用已注销的车牌号上路是一种严重的交通违法行为，将受到法律的严厉制裁。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，合法使用车牌号。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。