结论前置：签协议的人死亡后，协议是否有效需根据协议的性质、内容以及是否存在特殊约定来综合判断，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：
一般合同类协议
- 财产性合同：对于大多数财产性质的合同，如买卖合同、租赁合同、借款合同等，一方当事人死亡后，通常不影响合同的效力。这类合同的权利义务可以由死者的继承人继承。例如，若甲与乙签订了房屋买卖合同，在合同履行期间甲死亡，甲的继承人继承了该房屋，则房屋买卖合同对甲的继承人依然有效，乙可继续按合同约定要求履行，而甲的继承人则需履行出售方义务。
- 人身性质合同：具有人身依附性的合同，如演出合同、特定技能委托合同等，当一方当事人死亡时，合同效力可能终止。因为这类合同的履行依赖于特定当事人的人身特征、技能、信誉等，一旦当事人死亡，合同可能无法由他人替代履行。例如，某画家与画廊签订的绘画作品委托创作合同，若画家在创作过程中意外死亡，由于绘画依赖该画家的独特风格和技能，合同通常无法继续履行，效力随之终止。
涉及人身关系的协议
- 如婚姻关系、收养关系等协议，是以特定人身关系为基础的。一方死亡会导致人身关系消灭，相关协议自然失去效力。例如，夫妻双方签订的婚姻财产协议，在一方死亡时，婚姻关系自动解除，基于婚姻关系的相关财产协议也不再有效，但遗产继承等事宜需按照法定继承或遗嘱继承的规定处理。
特殊约定的协议
- 如果协议中明确约定了一方死亡将导致协议终止或失效的条款，那么应按照协议的约定执行。例如，甲乙双方签订合作协议时特别约定，若一方当事人死亡，协议即自动解除。在这种情况下，当一方死亡时，协议即不再具有效力。
遗嘱、遗赠抚养协议等
- 遗嘱是立遗嘱人对自己财产死后处分的意思表示。只要遗嘱符合法律规定，立遗嘱人死亡后，遗嘱即生效。遗嘱继承人需按照遗嘱的内容继承遗产。
- 遗赠抚养协议是遗赠人与扶养人之间的协议。遗赠人死亡后，扶养人履行生养死葬义务后，有权取得约定的遗产。这类协议在遗赠人死亡后，通常继续有效，扶养人需按照协议约定履行义务并享有权利。
法律依据与特殊规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的效力主要取决于合同内容是否真实、合法，以及是否违反了法律法规的强制性规定。如果合同是基于双方真实意愿签订，且不违反相关法律法规，那么即使一方当事人死亡，合同仍然具有法律效力。
- 同时，《民法典》也规定了继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务的原则。这意味着，如果合同签订人死亡，其继承人可能需要在继承遗产的范围内继续履行合同义务或承担由合同产生的债务。
建议与提醒：
- 在处理涉及协议一方死亡的问题时，应仔细审查协议的具体条款和相关法律法规，以确保准确判断协议的效力。
- 如果对协议的效力存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律意见和帮助。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。