餐厅服务人员和客人互骂是否会被拘留，这主要取决于互骂行为的性质、情节以及是否违反了相关的法律法规。一般来说，单纯的互骂行为，如果没有造成严重后果，通常不会直接导致拘留。不过，我们可以从以下几个角度来详细分析这个问题：

1. 互骂行为的性质：

   • 如果互骂行为只是双方情绪激动下的言语冲突，没有伴随任何肢体冲突或威胁、恐吓等违法行为，那么这种行为通常被视为民事纠纷或治安纠纷，不太可能直接导致拘留。
   • 如果互骂行为中包含了侮辱、诽谤等侵犯他人人格权的内容，且情节严重，那么可能构成违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的行为，但即便如此，也通常先会进行警告、罚款等处罚，而非直接拘留，除非情节特别恶劣。

2. 情节的严重程度：

   • 情节轻微：如果互骂行为情节轻微，没有造成任何不良影响或后果，那么通常不会受到法律制裁，更不会拘留。
   • 情节严重：如果互骂行为情节严重，比如造成了公共场所秩序混乱、引发了肢体冲突、造成了他人身体伤害或精神损害等，那么可能构成违反治安管理或刑事犯罪的行为，此时有可能面临拘留等更严厉的处罚。

3. 是否违反了相关法律法规：

   • 如果互骂行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于侮辱、诽谤、扰乱公共秩序等条款的规定，且情节严重，那么公安机关有权根据法律规定对行为人进行处罚，包括拘留。
   • 如果互骂行为升级为打架斗殴等暴力行为，且造成了他人身体伤害，那么可能构成故意伤害罪等刑事犯罪，此时行为人将面临刑事拘留等更严厉的刑事处罚。

法律建议：

• 在餐厅等公共场所，无论是服务人员还是客人，都应该保持冷静和理性，避免因为情绪激动而发生言语冲突或肢体冲突。
• 如果遇到纠纷或不满，应该通过合理合法的方式表达诉求，比如向餐厅管理人员反映情况、寻求调解或投诉等。
• 如果互骂行为已经发生，且情节严重或可能引发更严重的后果，建议立即报警并配合公安机关的调查处理。

可能后果：

• 如果互骂行为情节轻微，通常只会受到口头警告或批评教育等处理。
• 如果互骂行为情节严重或违反了相关法律法规，可能面临罚款、拘留等行政处罚，甚至可能构成刑事犯罪并面临刑事处罚。

总之，餐厅服务人员和客人互骂是否会被拘留取决于多种因素，包括行为的性质、情节以及是否违反了相关法律法规。在遇到类似情况时，建议保持冷静并寻求合理合法的解决方式。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。