关于喝酒身故后同饮者的赔偿问题，这确实是一个复杂且需要根据具体情况来判断的法律问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任认定原则
无过错不担责：
- 如果同饮者在饮酒过程中没有劝酒、灌酒行为，并且已经尽到了合理的照顾义务，比如关注同伴的状态、在必要时安全护送等，那么他们通常无需承担赔偿责任。
过错责任原则：
- 若存在强迫性劝酒、明知对方身体不适仍劝酒、未履行安全保障义务（如未将醉酒者送医或送至安全场所）、酒后驾车未劝阻等行为，同饮者则需根据过错程度承担相应的赔偿责任。
二、具体赔偿情形及责任比例
强迫性劝酒：
- 如果通过语言刺激、威胁等方式迫使他人饮酒，导致被劝酒者身体受到伤害或伤亡，劝酒者可能需承担主责或全责，责任比例参考为60%-100%。
明知不宜饮酒仍劝酒：
- 在知晓对方患有不适宜饮酒的疾病（如心脏病、高血压等）情况下依然劝酒，导致对方因饮酒引发疾病发作而伤亡，劝酒者应对损害后果负责，责任比例参考为30%-70%。
未履行安全保障义务：
- 组织者或同饮者在饮酒过程中有义务确保参与者的安全。若饮酒者出现明显的醉酒、不适等状况，而组织者或同饮者未采取必要的照顾措施，导致伤亡事故发生，则需承担次责，责任比例参考为20%-40%。
酒后驾车未劝阻：
- 对于饮酒后打算驾车离开的人，如果同饮者明知其饮酒却未加以劝阻，最终导致交通事故并造成伤亡，未劝阻者将需要承担部分责任，具体责任比例视情况而定。
三、赔偿范围及计算标准
死亡赔偿金：
- 按受诉法院所在地上年度城镇居民人均可支配收入×20年计算（60岁以上每增1岁减1年；75岁以上按5年计算）。
丧葬费：
被扶养人生活费：
- 未成年人计算至18周岁，无劳动能力且无生活来源的成年家属按实际需要计算。具体计算方式为年均消费支出×剩余抚养年限÷扶养人数。
精神损害抚慰金：
- 根据侵权人过错程度、受害人家庭情况等因素酌定，通常为数万元至数十万元不等。
四、赔偿方式及建议
协商处理：
- 首先建议各方当事人进行协商，就赔偿责任的分担和赔偿金额达成一致意见。这有助于快速解决纠纷，减少不必要的法律成本。
诉讼解决：
- 若协商不成，受害者家属可以向法院提起民事诉讼。法院将根据案件事实和相关证据对各方责任进行划分，并判决责任方按照相应比例承担赔偿责任。
支付方式：
- 赔偿可以一次性支付，也可以在法院判决后按照规定的方式和期限分期支付。具体支付方式需根据法院的判决和双方当事人的协商结果来确定。
五、免责抗辩事由
- 自陷风险行为：若死者对自身健康状况负有主要注意义务且同饮者无法预见风险（如隐瞒病史后猝死），可减轻或免除同饮者的责任。
- 第三方介入因素：因交通事故等不可归责于同饮者的原因导致死亡时，同饮者不承担责任。
综上所述，喝酒身故后同饮者的赔偿问题涉及多个方面，包括责任认定、赔偿范围和赔偿方式等。在处理此类问题时，应充分考虑各方当事人的行为、过错程度以及法律法规的规定，以确保公正合理地解决纠纷。同时，也提醒广大市民在饮酒时要适量、文明，并尽到相互照顾的义务，以避免不必要的法律风险和损失。