针对您提出的“骑电动车被撞对方全责两个人轻伤保险赔偿多少合适”的问题，这确实是一个涉及多个因素的综合考量。以下是我为您详细梳理的赔偿项目及计算方式，希望能为您提供一个清晰的参考框架。
一、基本赔偿项目
医疗费：
- 这是最直接且必要的费用，包括挂号费、检查费、药费、住院费等。您需要收集所有相关的医疗票据，作为向保险公司索赔的依据。
误工费：
- 如果受伤者因伤无法工作，那么误工费是必然产生的。误工费的计算依据是受害人的误工时间和收入状况。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，可以参照最近三年的平均收入或当地相同/相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
护理费：
- 如果受伤者需要护理，那么护理费也是需要考虑的。护理费的计算依据是护理人员的收入状况、护理人数和护理期限。原则上护理人数为一人，但可以根据医疗机构或鉴定机构的意见进行调整。
交通费：
- 受伤者及其必要陪护人员因就医或转院治疗实际发生的交通费用，也需要得到赔偿。这部分费用需要以正式票据为凭，并与就医地点、时间等相符。
住宿费与伙食补助费：
- 如果受伤者确有必要到外地治疗且因客观原因不能住院，那么其本人及陪护人员的合理住宿费和伙食费也应得到赔偿。这部分费用的标准可以参照当地国家机关一般工作人员的出差标准。
营养费：
- 根据受伤者的伤残情况，参照医疗机构的意见，可以确定是否需要营养费以促进康复。
二、针对两人轻伤的特殊考虑
- 由于是两人轻伤，上述各项费用需要分别计算，然后累加。同时，如果两人的伤情有所不同，那么各项费用的计算也会有所差异。
三、保险赔偿的协商与确定
收集证据：
- 在与保险公司协商赔偿前，您需要收集所有相关的证据，包括医疗票据、误工证明、护理证明、交通票据等。
与保险公司协商：
- 您可以根据上述赔偿项目及计算方式，与保险公司进行协商。在协商过程中，您可以提出您的合理诉求，并听取保险公司的意见。
考虑法律途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来解决纠纷。聘请专业的法律顾问或律师来协助您处理此事，可以确保您的权益得到更好的维护。
四、建议
- 在处理此类事故时，我建议您保持冷静和理性，积极与受伤者及其家属进行沟通，并尽快与保险公司取得联系。同时，您也可以考虑咨询专业的法律人士，以获取更具体和专业的建议。
综上所述，骑电动车被撞对方全责且两人轻伤的情况下，保险赔偿的金额需要综合考虑多个因素。我建议您根据上述赔偿项目及计算方式，与保险公司进行协商，并考虑聘请专业的法律顾问或律师来协助处理此事。希望这些建议能对您有所帮助。