针对您提出的“兴趣班倒闭老板不退费怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当兴趣班倒闭且老板拒绝退费时，您作为消费者，完全有权维护自己的合法权益。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您可以通过以下途径来解决问题：

1. 协商和解：

   • 您可以尝试与兴趣班的老板或相关负责人进行协商，看是否能够达成退费的和解协议。这是最为直接且成本较低的方式。

2. 向消费者协会投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉举报，请求他们进行调解。消费者协会通常会提供必要的法律援助，包括协助您解除合同、索回退款等事宜。

3. 向有关行政部门申诉：

   • 您还可以向当地的教育、市场监管等有关行政部门申诉，争取第一时间申请相关部门的介入。这些部门有权对违规经营的兴趣班进行调查和处理。

4. 申请仲裁或提起诉讼：

   • 如果您与兴趣班之间已经签署了仲裁协议，您可以据此向仲裁机构提出仲裁申请。
   • 若没有仲裁协议或仲裁无果，您可以直接到法院起诉，要求商家退还预付或剩余款项。在起诉时，请务必妥善保管所有的消费凭证以及书面合同，以便作为证据使用。

5. 申报债权：

   • 如果兴趣班已经申请破产，您还可以向法院申报债权，并依照法定清偿顺序参与分配。虽然破产清算可能无法完全弥补您的损失，但至少可以争取到一部分退款。

在处理此类问题时，我还想给您一些额外的建议：

• 保持冷静和理性：在维护自己权益的同时，也要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时咨询专业人士：如果您对法律程序或相关权益不太了解，可以及时咨询律师或法律专业人士，以便得到更准确的指导和帮助。
• 关注后续进展：在投诉或起诉后，要密切关注案件的进展情况，及时与相关部门或律师沟通，确保自己的权益得到最大程度的维护。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。