针对你提出的问题，即“甲方将楼房卖出，又将同一所楼房赠予他人，属于什么行为”，以下是我的详细解答：
首先，这种行为可能构成一房二卖或者涉及无权处分。具体分析如下：
一房二卖：
- 如果甲方在将楼房卖出后，仍然拥有该楼房的所有权（例如，尚未完成过户手续），随后又将该楼房赠予他人，并办理了过户手续，那么这种行为可能构成一房二卖。在这种情况下，甲方与两个买家（或受赠人）之间都存在有效的合同关系，但只有一个买家（或受赠人）能够最终取得楼房的所有权。
- 法律后果：甲方可能需要承担违约责任，向未能取得楼房所有权的买家（或受赠人）赔偿损失。
无权处分：
- 如果甲方在将楼房卖出并已经完成了过户手续后，再将该楼房赠予他人，那么这种行为就属于无权处分。因为此时甲方已经不再拥有该楼房的所有权，无权对其进行处分。
- 法律后果：赠予合同可能因甲方无权处分而无效，受赠人无法取得楼房的所有权。如果受赠人因此遭受损失，可以向甲方主张赔偿责任。
无论哪种情况，甲方的行为都违反了诚实信用原则，并可能给买家（或受赠人）造成损失。因此，在实际操作中，建议买家（或受赠人）在交易前务必核实楼房的所有权归属情况，并咨询专业律师以确保交易的安全性和合法性。
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