首先，你作为房东，在租客欠付房租且失联的情况下，并不能直接卖掉租客留下的机器来抵偿房租。以下是具体的法律分析和建议：

1. 法律角度分析：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租客欠付房租构成违约，但房东并不能因此直接取得对租客财物的处分权。
   • 租客留下的机器属于其个人财产，房东无权擅自处分。如果房东擅自卖掉机器，可能构成对租客财产的侵权，需要承担相应的法律责任。

2. 建议处理方式：

   • 联系租客：首先尝试通过各种方式联系租客，包括电话、短信、邮件、社交媒体等，要求其支付欠付的房租并处理留下的机器。
   • 寻求法律援助：如果无法联系到租客，或者租客拒绝支付房租和处理机器，房东可以寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 起诉租客：在必要时，房东可以向法院提起诉讼，要求租客支付欠付的房租，并请求法院对租客留下的机器进行处理。
   • 妥善保管机器：在等待法律程序进行期间，房东应妥善保管租客留下的机器，避免造成损坏或丢失。

3. 注意事项：

   • 房东在处理此类问题时，应始终保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 房东应保留好与租客的沟通记录、房租支付记录等证据，以便在必要时向法院提供证据。

综上所述，你作为房东在租客欠付房租且失联的情况下，并不能直接卖掉租客留下的机器来抵偿房租。而是应该通过合法途径来维护自己的权益，并妥善保管租客留下的财物。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。