结论前置：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于已满七十五周岁的人犯罪，其处罚原则有所特殊。具体来说，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。

详细解读：

1. 故意犯罪的处罚：

   • 法律条文：根据《中华人民共和国刑法》第十七条之一，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚。
   • 解释说明：这里的“可以”意味着法官在量刑时具有一定的自由裁量权。法官会综合考虑犯罪的性质、情节、社会危害程度，以及犯罪人的年龄、身体状况、犯罪后的表现等因素，来决定是否给予从轻或减轻处罚。如果犯罪情节特别严重或手段极其残忍，即便犯罪人已满七十五周岁，也可能不予从轻或减轻处罚。

2. 过失犯罪的处罚：

   • 法律条文：同样根据《中华人民共和国刑法》第十七条之一，已满七十五周岁的人过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。
   • 解释说明：这里的“应当”是一种硬性的法律要求，即法官在量刑时必须对其从轻或者减轻处罚，没有自由裁量的空间。例如，老人在日常生活中因疏忽大意导致交通事故，造成他人受伤或死亡的，法院在量刑时就应当对其从轻或者减轻处罚。

3. 特殊规定：

   • 死刑适用限制：审判时已满七十五周岁的人，原则上不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。这一规定体现了法律对老年人生命权的尊重和保护，同时也强调了法律的公正与严厉性。

总结：

综上所述，对于已满七十五周岁的人犯罪，法律在处罚原则上给予了特殊的考虑。这既体现了法律对老年人的关怀与照顾，也维护了社会的公正与秩序。在具体案件中，法院将依据相关法律法规及司法解释，结合案件的具体情况和犯罪人的个人情况，作出公正合理的量刑决定。如果您或您的家人面临此类法律问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。