订金是可以退的，而定金在一般情况下是不能退的。以下是详细的解释：

1. 定金：

   • 定金是一个明确的法律概念，具有担保性质。它是合同订立或在履行之前支付的一定金额或替代物，作为担保的一种方式。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条和第五百八十七条的规定，定金合同自实际交付定金时成立，且定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十。如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，该方无权请求返还定金；而收受定金的一方若不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
   • 因此，定金在一般情况下是不能退的，除非收受定金的一方违约。

2. 订金：

   • 订金则只是一个习惯性用语，并非法律上的明确概念。它通常被理解为预订所付的钱，是当事人的一种支付手段。
   • 在司法审判实践中，订金一般被视为预付款，不具有担保性质。因此，如果交易未能达成或合同未履行，交付订金的一方有权要求收受方退还订金，收受方也应如数退还。
   • 所以，订金是可以退还的。

综上所述，定金和订金在法律性质和退还规则上存在明显区别。定金具有担保性质，一般情况下不能退还；而订金则被视为预付款，交易不成或合同未履行时通常可以退还。在实际应用中，当事人应根据具体需求和情境谨慎选择使用哪一种方式。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。