这种行为是否构成虚构交易，取决于具体的事实和情境。以下是对此问题的详细分析：

1. 虚构交易的定义：

   • 虚构交易通常指的是并不存在的实际交易行为，或者交易的内容、金额、条件等与实际不符，被人为地编造或篡改。

2. 分析你描述的情况：

   • 你提到“我向别人借钱付别人以1万100元利息”，这里涉及两个核心要素：借款和利息。
   • 如果这笔借款是真实存在的，且双方确实约定了1万100元作为利息，那么这并不构成虚构交易。
   • 然而，如果借款本身不存在，或者利息的约定与实际情况不符（例如，实际约定的利息并非1万100元），那么这就可能构成虚构交易。

3. 法律后果：

   • 如果被认定为虚构交易，可能涉及的法律后果包括：合同无效、民事责任（如赔偿损失）、甚至刑事责任（如诈骗）。
   • 具体后果取决于虚构交易的性质、金额、以及是否对他人造成了实际损失等因素。

4. 建议：

   • 在进行任何形式的借贷交易时，务必确保交易的真实性、合法性和有效性。
   • 双方应签订明确的借款合同，详细约定借款金额、利息、还款期限等关键条款。
   • 如遇纠纷，应及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

综上所述，你描述的行为是否构成虚构交易，需要根据具体的事实和情境来判断。如果借款和利息的约定都是真实的，那么就不构成虚构交易；反之，则可能涉及法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。