在秦岭地区，有多种植物是受到法律保护的，不可以随意采摘。具体来说：

核心结论：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条的规定，违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，将受到法律的制裁。在秦岭地区，野生兰花（包括春兰等兰属植物）、野生红豆杉、天麻、独叶草、铁皮石斛等都是国家重点保护植物，不可随意采摘。

法律解释：

1. 危害国家重点保护植物罪：根据《刑法》第三百四十四条，非法采伐、毁坏或收购、运输、加工、出售国家重点保护的植物及其制品，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚；情节严重的，将面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。

2. 具体案例：例如，有人因在秦岭山中采挖野生兰花而受到法律严惩，被判处有期徒刑并处罚金，同时还需要赔偿破坏生态环境的损失。这显示了法律对保护秦岭地区珍贵植物资源的严格态度。

法律建议：

• 增强法律意识：广大市民应自觉学习涉野生植物保护的法律法规，了解哪些植物是受保护的，避免非法采摘。
• 积极参与保护：发现非法采挖、破坏野生植物等违法行为时，应及时向林业部门或公安机关举报，共同维护秦岭地区的生态环境。
• 避免购买非法制品：不要购买或收藏来源不明的野生植物制品，以免触犯法律。

总之，秦岭地区的植物资源丰富且珍贵，保护这些植物资源是我们每个人的责任和义务。请遵守相关法律法规，共同守护秦岭的绿水青山。