在承包农民土地时，为确保合法性和权益保护，需要取得一系列票据和文件。以下是你应关注的主要票据：

1. 土地承包合同：这是最基本的法律文件，明确了承包方与发包方（通常是农民或农村集体经济组织）之间的权利和义务。合同中应详细载明土地的位置、面积、用途、承包期限、承包费用及支付方式等关键条款。

2. 土地权属证明：为确保所承包土地的权利清晰无争议，应要求发包方提供土地权属证明，如土地承包经营权证、集体土地所有证等。这些证明文件能够证实发包方对土地拥有合法的处分权。

3. 支付凭证：在支付土地承包费用时，应索取正式的支付凭证，如收据、发票或银行转账记录等。这些凭证不仅是支付行为的证明，也是后续可能出现的纠纷解决中的重要证据。

4. 相关审批文件（如适用）：如果土地承包涉及特定用途（如农业设施建设、土地流转等），可能还需要取得相关政府部门的审批文件或许可证。这些文件是合法使用土地的必要依据。

综上所述，承包农民土地时，应确保取得土地承包合同、土地权属证明、支付凭证以及可能的相关审批文件。这些票据和文件共同构成了承包土地的法律基础，有助于保护双方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。