如果协议书式的房照被偷了而且被卖，你应该立即采取以下措施：

1. 报警并寻求警方帮助：

   • 首先，你应立即向当地公安机关报案，说明房照被盗并被卖的情况，请求警方介入调查。
   • 警方将会展开调查，包括调取相关监控、询问可能目击者等，以追查房照的下落和确认是否存在犯罪行为。

2. 联系房产交易部门：

   • 同时，你应尽快联系当地的房产交易部门或不动产登记中心，告知他们房照被盗并被卖的情况。
   • 请求他们协助查询该房照的交易记录，以及买受人的信息，以便后续采取法律措施。

3. 咨询专业律师并准备法律诉讼：

   • 在此过程中，你应咨询专业律师（如我），详细说明情况，并准备相应的法律诉讼材料。
   • 律师将根据你的具体情况，分析法律关系，制定诉讼策略，帮助你追回房产或获得相应的赔偿。

4. 收集证据并保全财产：

   • 收集与房照被盗、被卖相关的所有证据，如报警记录、房产交易记录、监控录像等。
   • 如有必要，律师可协助你向法院申请财产保全措施，以防止房产被进一步转移或处分。

5. 考虑刑事与民事双重救济：

   • 如果房照被盗并被卖涉及刑事犯罪（如盗窃、诈骗等），你可在律师的帮助下，向公安机关提起刑事控告。
   • 同时，在民事方面，你可向法院提起民事诉讼，要求确认房产买卖合同无效、返还房产或赔偿损失等。

6. 后续跟进与执行：

   • 在诉讼过程中，你应积极配合律师的工作，提供必要的协助和证据。
   • 如判决生效，你应密切关注执行进程，确保判决得到切实履行。

综上所述，面对房照被盗并被卖的情况，你应保持冷静，及时采取上述措施，以维护自己的合法权益。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。