生孩子签协议并不能完全免除责任，是否承担责任需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

一、产妇本人签字的情况

产妇本人签字表明其对医疗方案等已知情并同意。在医院合理诊疗的情况下，产妇需要自行承担正常分娩的风险，此时并无额外的法律责任。这是因为产妇作为完全民事行为能力人，有权对自己的医疗行为作出决定，并承担相应的风险。

二、家属等其他人员签字的情况

1. 代为行使知情同意权：

   • 当产妇因特殊原因无法自行签字时，家属等其他人员可以代为行使知情同意权。在这种情况下，如果医院按照规范操作，且出现了不可预见、不可避免的并发症，家属通常无需承担责任。这是因为家属只是代为行使权利，并未直接参与医疗行为，且并发症的发生具有不可预见性。

2. 可能承担责任的情况：

   • 隐瞒重要病史：如果家属故意隐瞒产妇的重要病史等信息，导致医院无法作出正确的诊疗决策，从而引发不良后果，那么家属可能需要承担相应的责任。
   • 拒绝合理医疗建议：如果家属无正当理由拒绝医院的合理医疗建议，导致产妇出现不良后果，那么家属也可能需要承担责任。这是因为家属的行为可能直接影响了产妇的诊疗过程和结果。

三、法律责任的具体判定

在判定是否承担责任时，需要综合考虑多个因素，包括但不限于：

• 医疗行为的合理性：医院是否按照规范操作，是否尽到了合理的诊疗义务。
• 并发症的可预见性：并发症是否属于正常分娩中可能出现的情况，是否具有不可预见性。
• 家属的行为：家属是否故意隐瞒重要信息或拒绝合理建议，以及这些行为是否与不良后果之间存在因果关系。

四、建议与注意事项

1. 充分沟通：在签署任何与生育相关的协议前，产妇和家属应与医院进行充分的沟通，了解医疗方案、风险及可能的后果。
2. 保留证据：在签署协议时，应确保协议内容明确、具体，并保留好相关证据，以备不时之需。
3. 寻求法律帮助：如果发生争议或不良后果，应及时寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。