若婚车被拦讨喜钱且不给，可能产生的法律后果及应对建议如下：
一、可能产生的法律后果
轻微情况：无实质损害
- 若拦车讨喜钱的行为未造成婚车延误、人员受伤或财物损坏等实质性损害，且讨喜钱金额较小，通常不构成犯罪。但此行为仍可能违反《治安管理处罚法》，面临警告、罚款或行政拘留等处罚。
严重情况：构成犯罪
- 敲诈勒索罪：若讨喜钱行为以非法占有为目的，通过威胁、要挟等手段迫使婚车方给付财物，且数额较大或多次实施，可能构成敲诈勒索罪。根据《刑法》规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。
- 寻衅滋事罪：若拦车讨喜钱行为在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱，或强拿硬要、任意损毁、占用公私财物，情节严重，可能构成寻衅滋事罪。根据《刑法》规定，寻衅滋事破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或管制。
- 故意毁坏财物罪：若讨喜钱过程中故意毁坏婚车财物，数额较大或有其他严重情节，可能构成故意毁坏财物罪。根据《刑法》规定，故意毁坏公私财物，数额较大或有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或罚金。
二、应对建议
保持冷静，避免冲突
- 面对拦车讨喜钱行为，婚车方应保持冷静，避免与讨喜钱者发生冲突。可通过沟通、协商等方式尝试解决问题。
及时报警，寻求帮助
- 若讨喜钱行为持续存在或升级，婚车方应及时报警，寻求警方帮助。警方将依法处理，维护社会秩序和公共安全。
收集证据，维护权益
- 婚车方应尽可能收集现场证据，如照片、视频、目击者证言等，以便后续维权。若因讨喜钱行为遭受损失，可依法向讨喜钱者主张赔偿。
了解法律，增强意识
- 婚车方应了解相关法律法规，增强法律意识。在面对类似情况时，能够依法维护自身权益，避免因不了解法律而遭受损失。
总结来说，婚车被拦讨喜钱且不给，可能面临治安处罚或刑事犯罪指控，具体取决于行为性质和后果。婚车方应保持冷静，及时报警，收集证据，并了解相关法律法规，以维护自身权益。如有任何法律问题或需要进一步帮助，请直接向我咨询。