关于您提出的“劳动合同过期没有续签，离职后是否可以要求两倍工资”的问题，这是一个涉及劳动法规定和具体情境判断的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、一般情况下的两倍工资支付
首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，如果劳动合同期满后，劳动者仍在原用人单位工作，且用人单位未与劳动者续订书面劳动合同，时间超过一个月不满一年的，那么用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是因为用人单位在此情况下存在过错，即未按照法律规定及时续签合同。计算双倍工资的起算时间为劳动合同期满后的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。
二、特殊情况下的处理
然而，并非所有劳动合同过期未续签的情况都能要求两倍工资。以下是一些特殊情况：
视为已订立无固定期限劳动合同： 如果劳动合同期满后，劳动者仍在原用人单位工作，且用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，那么视为已订立无固定期限劳动合同，并应立即补订书面劳动合同。在此期间，用人单位应依照相关法律规定向劳动者每月支付两倍的工资（自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日）。但这种情况下的两倍工资支付与劳动合同过期未续签直接要求的两倍工资在性质上略有不同，它更多是基于用人单位长期未签订书面劳动合同的惩罚性措施。
劳动者拒绝续签： 如果用人单位已明确表示要续签劳动合同，并且维持或提高了原劳动合同约定的条件，但劳动者因自身原因拒绝续签，那么劳动者不能要求用人单位支付双倍工资。因为在此情况下，用人单位已经履行了其续签合同的义务，而劳动者选择了拒绝。
存在不可抗力等合理原因： 如果用人单位因不可抗力、意外情况或其他不可归责于用人单位的正当事由，导致未能及时续订劳动合同，那么用人单位可以免除支付双倍工资的责任。但用人单位需要承担举证责任，证明存在这些合理事由。
三、经济补偿的支付
除了两倍工资的问题外，我们还需要关注经济补偿的支付。如果劳动合同期满后，用人单位降低劳动合同约定条件来续订劳动合同，劳动者不同意续订，或者用人单位不续签且没有合法理由，那么用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的计算标准按照劳动者在本单位工作的年限来确定，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
四、劳动仲裁时效问题
最后，我们还需要注意劳动仲裁时效问题。劳动者在离职后要主张两倍工资或经济补偿，需在知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内提出劳动仲裁申请。否则，可能会因超过时效而丧失主张权利的机会。
总结与建议
综上所述，劳动合同过期未续签的情况复杂多样，劳动者在离职后是否能要求两倍工资需根据具体情况判断。建议劳动者在遇到此类问题时，首先了解自身权益和法律规定，然后与用人单位进行沟通协商。若协商无果，可通过投诉、仲裁等方式维护自己的合法权益。同时，用人单位也应遵守相关法律法规，及时与劳动者续签劳动合同，避免不必要的法律纠纷。