针对您提出的“判刑并判罚金，出狱后已超过60岁，没有任何财产和收入，罚金交不上怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
罚金是法院对犯罪分子判处的一种附加刑，要求犯罪分子在判决指定的期限内一次性或分期缴纳。然而，在实际操作中，确实存在犯罪分子出狱后因年龄、健康、经济状况等原因无法按时缴纳罚金的情况。对于您这种出狱后已超过60岁且没有任何财产和收入的情况，确实会面临罚金缴纳的困难。
可能的解决方案
与法院沟通，申请延期缴纳或减免： 根据《中华人民共和国刑法》第五十三条的规定，罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。但如果由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。因此，您可以向法院说明您的实际情况，包括年龄、健康状况、经济来源等，申请延期缴纳或减免罚金。
提供经济困难证明，寻求法律援助： 如果您确实无力缴纳罚金，且符合法律援助的条件，您可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会指派律师为您代理相关事宜，包括与法院沟通、申请延期缴纳或减免罚金等。在申请法律援助时，您需要提供相关的经济困难证明，如低保证明、残疾证明等。
考虑社区矫正或社会救助： 在某些情况下，社区矫正机构或社会救助机构可能会提供一定的帮助和支持。您可以向当地的社区矫正机构或社会救助机构咨询，了解是否有相关的救助政策或项目可以申请。虽然这些机构可能无法直接解决罚金缴纳的问题，但它们可以提供一定的生活援助或心理支持，帮助您更好地应对困境。
法律后果与风险提示
如果未能按时缴纳罚金： 根据法律规定，如果期满不缴纳罚金，法院可能会采取强制执行措施，如查封、扣押、拍卖财产等。但在您这种情况下，由于您没有任何财产和收入，法院可能无法采取有效的强制执行措施。然而，这并不意味着您可以完全忽视罚金的缴纳义务。法院可能会将您的案件列入执行案件管理系统，并定期查询您的财产状况。一旦发现您有可执行的财产，法院将随时追缴罚金。
对信用记录的影响： 未能按时缴纳罚金可能会对您的信用记录产生不良影响。在未来的生活中，这可能会影响您申请贷款、办理信用卡等金融业务。因此，即使您目前面临经济困难，也应尽量与法院沟通并寻求解决方案。
建议您：首先与法院取得联系，详细说明您的实际情况和经济困难，申请延期缴纳或减免罚金。同时，您可以考虑向当地法律援助机构申请法律援助，以获取更专业的法律帮助和支持。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。