木材加工厂违规收购松木，需根据违规情节的严重程度，承担相应的行政责任、民事责任甚至刑事责任。具体处理方式如下：

1. 行政责任：

   • 依据：根据《中华人民共和国森林法》及相关实施条例，未经许可擅自收购、加工、运输木材的，由林业主管部门责令停止违法行为，没收违法收购、加工、运输的木材或者违法所得，并处违法收购、加工、运输的木材货值金额二倍以上十倍以下的罚款。
   • 处理流程：林业主管部门在发现违规行为后，会进行调查取证，确认违规事实后，依法作出行政处罚决定，包括罚款、没收违法所得等。

2. 民事责任：

   • 依据：如果违规收购行为给原木所有者或合法经营者造成了经济损失，如导致原木价格下降、销售受阻等，违规者可能需要承担民事赔偿责任。
   • 处理流程：受损方可以通过民事诉讼途径，向法院提起诉讼，要求违规者赔偿经济损失。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。

3. 刑事责任：

   • 依据：如果违规收购行为情节严重，如涉及大量非法收购、运输珍贵树木或者国家重点保护的其他植物，或者造成严重后果的，可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
   • 处理流程：公安机关在接到报案或发现犯罪线索后，会进行立案侦查，收集证据，确认犯罪事实后，依法移送检察机关审查起诉。检察机关审查后，认为构成犯罪的，会向法院提起公诉，法院依法进行审判。

建议：木材加工厂应严格遵守相关法律法规，确保收购、加工、运输木材的合法性。如果发现违规行为，应立即停止，并主动配合相关部门的调查和处理。同时，加强内部管理，提高法律意识，避免类似违规行为的发生。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。