结论概述：新闻背景中描述了固体杨枝甘露在杭州的火爆情况，若商家在宣传固体杨枝甘露时存在虚假宣传行为，确实会侵犯消费者权益。以下从虚假宣传的定义、法律后果、消费者权益保护及商家应对建议等角度进行详细分析。

1. 虚假宣传的定义

虚假宣传，是指经营者利用广告或其他方法，对商品或服务的质量、制作成分、性能、用途、生产者、有效期限、产地等作引人误解的虚假宣传或夸大宣传，损害消费者或其他经营者利益的行为。在固体杨枝甘露的案例中，如果商家宣传其产品具有某种特殊功效、成分或口感，而实际产品并不具备这些特点，或者夸大其产品的某些特性，就可能构成虚假宣传。

2. 虚假宣传的法律后果

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。”因此，如果商家因虚假宣传被认定为欺诈行为，将面临向消费者进行赔偿的法律责任。

3. 消费者权益保护

消费者在购买商品或接受服务时，享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。商家虚假宣传的行为，侵犯了消费者的知情权。消费者在遇到此类情况时，可以采取以下措施维护自己的权益：

• 与商家协商：首先尝试与商家沟通，要求商家纠正虚假宣传行为，并可能获得一定的赔偿或补偿。
• 向消费者协会投诉：如果与商家协商无果，可以向当地的消费者协会投诉，寻求协会的帮助和支持。
• 提起诉讼：在必要时，消费者还可以向法院提起诉讼，要求商家承担法律责任，并赔偿因此造成的损失。

4. 商家应对建议

为了避免因虚假宣传而侵犯消费者权益，商家应当：

• 真实宣传：确保宣传内容真实、准确，不夸大其词或误导消费者。
• 完善产品信息：在宣传时提供详细的产品信息，包括成分、功效、使用方法等，以便消费者做出明智的购买决策。
• 及时回应消费者反馈：对于消费者的疑问或反馈，商家应及时回应并处理，以维护良好的消费者关系。

5. 热点事件延伸思考

固体杨枝甘露的火爆现象反映了消费者对新颖、独特食品的追求。然而，这也为商家提供了虚假宣传的机会。因此，商家在追求商业利益的同时，必须严格遵守法律法规，确保宣传内容的真实性。同时，消费者也应提高警惕，增强自我保护意识，避免被虚假宣传所误导。

综上所述，商家若虚假宣传固体杨枝甘露，确实会侵犯消费者权益，并可能面临法律责任。商家应真实宣传产品，消费者也应积极维护自己的权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。