您好，关于您提出的“砍伐证去年办理更新过今年砍可以吗”的问题，这涉及到我国森林法中关于采伐许可证的相关规定，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国森林法》第五十六条的规定，采伐林地上的林木必须申请采伐许可证，并且需要严格按照采伐许可证的规定进行采伐。这意味着，采伐许可证不仅是对您采伐行为的合法性认可，同时也是对您采伐时间、数量、树种和方式的具体约束。
针对您的情况，如果您的砍伐证是去年办理的，并且已经更新过（这里我理解为许可证的有效期已经得到延长或者重新核发），但关键在于这个许可证是否仍然有效，以及是否明确规定了今年的采伐时间。如果许可证已经过期，或者没有明确规定今年的采伐时间，那么您今年进行砍伐就可能构成无证采伐或者违反许可证规定的采伐行为。
进一步地，根据相关法律案例和解释，超过林木采伐许可证规定的期限进行采伐，即使您原本持有有效的采伐许可证，也会被视为无证采伐行为。这是因为采伐许可证中的“规定”包括了时间、数量、树种和方式等全部内容，您必须严格按照这些规定进行采伐作业。
因此，我的建议是：
核实许可证有效期：首先确认您的砍伐证是否仍然有效，特别是要注意许可证上注明的有效期限。
查看许可证规定：仔细阅读许可证上的具体规定，包括采伐时间、数量、树种和方式等，确保您的采伐行为完全符合这些规定。
咨询相关部门：如果您对许可证的有效期或具体规定有任何疑问，建议及时咨询当地林业主管部门或相关机构，以获取最准确和权威的解答。
遵守法律法规：在采伐过程中，务必严格遵守国家法律法规和采伐许可证的规定，避免任何违法违规行为的发生。
总之，砍伐林木是一项需要严格遵守法律法规的活动，您必须确保自己的采伐行为完全符合采伐许可证的规定。如果您有任何疑问或不确定的地方，建议及时咨询相关部门或专业人士，以确保您的采伐行为合法合规。