结论概述：在七楼下水堵在六楼与七楼之间并淹到六楼，但七楼没住人的情况下，八楼是否应承担责任，需根据具体堵塞原因来判断。若堵塞由八楼住户的过错行为导致，则八楼应承担相应责任；若堵塞与八楼住户无关，则八楼无需承担责任。以下是对此问题的详细分析：
一、责任判断依据
过错原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果八楼住户存在过错行为，如故意往下水道扔杂物等，导致下水道堵塞并淹到六楼，那么八楼住户应当承担相应的侵权责任。
因果关系：
- 责任承担还需考虑行为与损害结果之间的因果关系。如果八楼住户的过错行为与下水道堵塞之间存在直接的因果关系，那么八楼住户应承担责任。反之，如果堵塞是由于其他原因（如管道老化、设计缺陷等）导致，且与八楼住户无关，则八楼住户无需承担责任。
二、具体情形分析
八楼住户存在过错行为：
- 如果八楼住户存在故意往下水道扔杂物、超负荷使用下水道等过错行为，导致下水道堵塞并淹到六楼，那么八楼住户应当承担疏通下水道的费用以及可能产生的其他损失，如六楼住户的财产损失等。
八楼住户无过错行为：
- 如果堵塞是由于管道老化、设计缺陷、自然灾害等不可抗力因素导致，或者堵塞点位于八楼以下且与八楼住户的使用行为无关，那么八楼住户无需承担责任。在这种情况下，责任可能由物业公司、开发商或相关管理部门承担，具体取决于堵塞原因和责任归属。
三、处理建议
协商解决：
- 首先，可以尝试与八楼住户进行协商，了解堵塞原因并要求其承担相应的责任。如果八楼住户承认存在过错行为并愿意承担责任，那么可以通过协商达成和解协议。
物业介入：
- 如果协商无果，可以向物业公司反映情况，由物业公司出面协调解决。物业公司作为小区的管理者，有责任维护小区的公共设施和秩序，可以协助查找堵塞原因并协调相关责任方承担责任。
法律途径：
- 若问题仍未得到解决，可以收集相关证据（如现场照片、视频监控、证人证言等），通过法律途径维护自己的合法权益。可以向法院提起诉讼，要求八楼住户（如果存在过错）或相关责任方承担疏通费用、财产损失等赔偿责任。
四、注意事项
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。
- 收集证据时，要确保证据的真实性和合法性，避免使用非法手段获取证据。
- 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助和指导。
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