结论前置：餐饮店员工患有艾滋病本身并不犯法，但若其故意传播艾滋病病毒则可能涉及刑事犯罪；对于餐饮店员工患有艾滋病的情况，应依法保障其就业权利，同时采取必要的防护措施。以下为详细分析：

1. 员工患有艾滋病不构成犯罪

• 法律基础：根据我国相关法律法规，艾滋病病毒感染者和艾滋病病人享有与普通人同等的就业权利，任何单位和个人不得歧视。因此，餐饮店员工患有艾滋病本身并不构成犯罪。
• 就业权利：员工有权在餐饮店等公共场所工作，只要其能够胜任工作，且不会对他人健康造成直接威胁。餐饮店不得因员工患有艾滋病而解除劳动合同或拒绝录用。

1. 故意传播艾滋病病毒可能构成犯罪

• 刑事责任：如果餐饮店员工明知自己患有艾滋病，却故意通过性行为、血液传播等方式将病毒传播给他人，则可能构成故意伤害罪或以危险方法危害公共安全罪等刑事犯罪。
• 法律后果：一旦构成犯罪，员工将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。同时，受害者还有权要求民事赔偿。

1. 餐饮店的处理措施

• 保障就业权利：餐饮店应依法保障患有艾滋病的员工的就业权利，不得因其病情而歧视或解雇。
• 采取防护措施：虽然艾滋病病毒不会通过日常接触传播，但餐饮店仍应采取必要的防护措施，如提供一次性餐具、加强餐具消毒等，以消除顾客和员工的顾虑。
• 员工健康管理：餐饮店可以建议员工定期进行健康检查，并提供必要的健康咨询和支持。同时，应尊重员工的隐私权，不得公开其病情信息。

1. 法律建议

• 对于员工：如果患有艾滋病，应积极配合治疗，遵守法律法规，不得故意传播病毒。同时，有权维护自己的就业权利，不受歧视。
• 对于餐饮店：应依法保障员工的就业权利，采取必要的防护措施，加强员工健康管理。如遇员工故意传播病毒等违法行为，应及时报警并配合调查。