公司注销后，股东在特定情况下是可以起诉债务人的。以下是对此问题的详细分析：
一、公司注销后的法律地位与债权债务承继
公司经合法注销程序后，其法人资格终止，不再具有独立的法律主体地位。然而，公司的债权债务关系并不因注销而自动消灭。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，公司的债权债务在注销后应由清算组或相关责任方进行清理和承继。若清算组未依法履行清算义务，导致公司财产流失或债权人利益受损，相关责任方需承担法律责任。
二、股东起诉债务人的特定情形
清算过程中的侵权行为：
- 若清算组在清算过程中未依法履行通知、公告债权人义务，或故意隐瞒、转移公司财产，导致债权人错过申报债权时间或股东利益受损，股东可以起诉清算组成员，要求其承担赔偿责任。
- 法律依据：《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第十八条，明确了清算组成员因怠于履行义务导致公司财产贬值、流失等情形下的赔偿责任。
公司注销前债权未清偿：
- 若公司在注销前存在未清偿的债务，且该债务与股东利益直接相关（如因清算组过错导致债权未收回），股东可以在一定条件下以自己的名义起诉债务人，要求其清偿债务。但需注意，这种情况下股东通常需要先证明其利益受到了直接损害，并且该损害与公司注销前的行为有关。
- 实际操作中，股东可能需要先通过法律程序确认清算组的过错，并追回相关债权后，再以债权人的身份起诉债务人。
公司注销程序不合法：
- 若公司在注销过程中存在未依法清算、虚假清算或恶意注销等行为，导致债权人的利益受损，债权人（包括股东作为潜在债权人）可以依法起诉相关的股东或清算组成员，要求其承担相应的法律责任。
- 法律依据：《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，明确了公司注销程序不合法的法律后果。
三、股东起诉债务人的法律建议
收集充分证据：
- 股东在起诉前应收集充分证据，如清算组未履行法定通知义务的证据、财产清单、财务报表、财产转移文件等，以证明其诉讼请求的合理性。
明确被告与诉讼请求：
- 确定适格被告是关键，可能是清算组成员、其他股东、公司实际控制人等。诉讼请求需明确具体，如赔偿损失、返还财产、清偿债务等。
注意诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害及义务人之日起计算。股东应及时行使权利，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
四、实际案例与操作建议
- 实际案例：某公司注销后，发现清算组未依法通知某债权人，导致该债权人错过申报债权时间。后该债权人（同时也是股东）起诉清算组成员，要求其承担赔偿责任。法院经审理后，支持了债权人的诉讼请求。
- 操作建议：股东在发现公司注销过程中存在违法行为或自身利益受损时，应及时咨询专业律师，评估诉讼风险和可行性。在律师的指导下，收集证据、明确被告和诉讼请求，并依法提起诉讼。
总结来看，公司注销后，股东在特定情况下是可以起诉债务人的。但需注意诉讼的可行性、证据收集、被告确定和诉讼时效等问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。